森脇慶子の記事一覧

予約至難のイタリア料理店「malca」のオーナーシェフであり、大のとんかつ好きでもある北野司氏が手がけるとんかつ専門店「とんかつ ここまでやるか。」が、2024年3月8日、外苑前にオープン。同じく、とんかつを愛するフードライターの森脇慶子がレポートする。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、ミシュラン二つ星、「世界のベストレストラン50」ランクインという華々しい経歴を携えて、昨年11月に麻布台ヒルズへの移転を果たしたフレンチレストラン「フロリレージュ」を訪問。川手シェフが新たに挑む“プラントベース”の料理の数々に迫る。

2024年1月16日、虎ノ門ヒルズステーションタワーにオープンしたイタリアンの新店「falò+ （ピュウ ファロ）」。発酵をテーマに、自家製調味料をふんだんに使用したアラカルトメニューの数々を、フードライターの森脇慶子が実食レポート！

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、中華料理の巨匠・脇屋友詞シェフが手がける「蕎麦割烹 橙」を訪問。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年11月に待望の移転＆リニューアルを果たし、焼き鳥ラバーからの熱い視線を集める「薪鳥新神戸」をじっくりご紹介。

食通たちが選ぶ、2024年にブレイクしそうな飲食店とは？ 第一線で活躍を続けるフードライターの森脇慶子さんが今年一番注目するのは、虎ノ門ヒルズ＆麻布台ヒルズの注目レストラン！

数々の名店を世に送り出してきた名オーナーと、26歳の若き俊英がタッグを組んだフレンチレストラン「白寧」が西麻布に誕生。フードライターの森脇慶子がレポートする。

食通たちが、2023年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。第一線での活躍を続けるフードライターの森脇慶子さんが選んだのは？

高田馬場のとんかつの名店の跡地に新たな名店候補が誕生！ 天ぷら感覚でさまざまなフライを楽しめる注目の一軒「Fry家」の魅力を、フードライターの森脇慶子がレポートする。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年6月、市ケ谷にオープンした、ドイツ料理＝ビールとソーセージ！の既成概念を覆すレストラン「ブラウアー エンゲル」を訪問。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年7月に中目黒にオープンした、店主の丁寧な仕事が光る実力店「東山無垢」を訪問。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年8月にグランドオープンを迎え、フーディーの間で早くも名店の呼び声も高い「Restaurant DESTINA（レストラン デスティナ）」を訪問。