東京 2018/5/9(水) ラム肉好きフードライター厳選!いま行くべき羊肉専門店(注目店編) 羊肉好きを公言するフードライター・森脇慶子が、ブーム到来中の今だからこそおすすめする、本当に美味しい羊肉を食べられる羊レストランを前後編に渡り紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2018/4/4(水) 「食べた!」と大満足。あのフードライターの胃袋を掴む注目の日本料理店 フードライター・森脇慶子が今注目している店を訪れる連載第2回は、岐阜の名店「日本料理 たか田八祥」出身の料理人がオーナーを務める西麻布の新店「大竹」をご紹介。 投稿者 森脇慶子
東京 2018/2/26(月) あのフードライターが唸った本邦初公開の美食空間とは? フードライター・森脇慶子が、 今注目している店を訪れる新連載がスタート。記念すべき第1回は、メディア取材初となる東京・六本木の鮨屋「海界」を訪れた。 投稿者 森脇慶子
東京 2018/1/29(月) 主役は“熟成魚”。実力派シェフが創造する新感覚フレンチ フードライター・森脇慶子が新店で出会った、本当に美味しいと思う味を厳選して紹介する連載9回目は、数々のフレンチの名店で料理長を歴任してきた実力派シェフが満を持してオープンした「サンプリシテ」を訪問。 投稿者 森脇慶子
東京 2018/1/8(月) 今、巷でジワジワきている”毛沢東スペアリブ”って知ってる? フードライター・森脇慶子が新店を訪れ、本当に美味しいと思った味を厳選して紹介する連載8回目は、2017年銀座にオープンした「沁馥園」を紹介。 投稿者 森脇慶子
2017/12/19(火) 江戸料理の味を現代風に。この冬一番丁寧であったかい「ねぎま鍋」 フードライター・森脇慶子が新店を訪れ、本当に美味しいと思った味を厳選して紹介する連載7回目は、昨年惜しまれつつも80余年の歴史に幕を下ろした江戸料理の名店「なべ家」の名物“ねぎま鍋”の味を引き継ぐ北池袋「ねぎま」を紹介。本物の味に出会いたい人必読。 投稿者 森脇慶子
東京 2017/11/24(金) 殻ごとしゃぶりつきたい!本場韓国で“ごはん泥棒”と呼ばれるご褒美料理とは? フードライター・森脇慶子が新店を訪れ、本当に美味しいと思った味を厳選して紹介する連載6回目は、韓国のご褒美料理「ケジャン」の専門店である『ケジャンオールスターズ』を紹介! 投稿者 森脇慶子
東京 2017/10/19(木) 西麻布で“上”質なお肉が堪能できる話題の新店「和牛割烹」とは? 今年の8月3日、西麻布の高級焼き肉店「うしごろ」の旗艦店としてオープンした同店、肉割烹「上」。様々な和の手法を用いて牛肉をアレンジした圧巻のフルコースを、森脇慶子が徹底レポート! 投稿者 森脇慶子
東京 2017/9/29(金) 神楽坂に誕生!わがままな欲望を満たしてくれる、毎日通いたいフレンチ居酒屋 森脇慶子の新店探訪! 今回は、雰囲気は居酒屋ながら、食後感は紛れもなくフランス料理というこれからのフレンチの新しい方向性の一端を示唆する一軒 。また1つ通いたい店が増えてしまった。 投稿者 森脇慶子
東京 2017/8/30(水) フレンチに迷ったらコチラへ!あの予約困難店が気合いの再オープン リアルに食べて美味しかった店だけを紹介する森脇慶子連載! 2017年7月、麻布十番にリニューアルオープンした、手頃な値段で気兼ねなく美味しいフレンチを頂けるワイン&レストラン「カラペティバトゥバ!」をレポート。 投稿者 森脇慶子
東京 2017/7/27(木) 西麻布に現れた新星、中国割烹「龍眉虎ノ尾」に迫る! リアルに食べて美味しかった店だけを紹介する森脇慶子連載!一段と面白くなってきた中華料理界に、この4月、また注目の一軒が誕生した。西麻布にオープンした中国割烹「龍眉虎ノ尾」の圧巻のフルコースをレポート。 投稿者 森脇慶子
東京 2017/6/30(金) 【NEW OPEN】代官山の魚介フレンチシェフが、本気出してカレー専門店を作ったら連日売り切れ大盛況 リアルに食べて美味しかった店だけを紹介する新店連載スタート!連載第一回目の今回は、食べた瞬間、感動でみんな無言になるカレーのご紹介です。 投稿者 森脇慶子