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〈食通の昼メシ〉
日々新しいトレンドが生まれるグルメ業界。流行りのメニューを試すのも楽しいが、毎日食べたいのは昔ながらの定番メニューだったりする。業界きっての美食家「食べログ グルメ著名人」の6名に、毎月、一番好きな定番昼メニューの名店を教えてもらう連載。今日のランチはこれで決まり！
教えてくれる人
柏原光太郎
日本ガストロノミー協会会長。大学卒業後、出版社に勤務し、グルメ本を手がけたことで食の奥深さに目覚める。料理は作ることも食べることも大好きで、中学生の娘の毎日の弁当と朝ごはん、週末の家ごはんを作っている。料理好きのための食の発信基地としての役割を担うべく2017年12月、一般社団法人「日本ガストロノミー協会」を設立。
今月のメニュー：「カレー」
暑い夏に食べたいものと言えば「カレー」。インドもタイもスリランカも、カレーがおいしい国はみんな暑い。だから、暑い日にはカレーを食べるのが正しい。スパイスの効果とか、理由はいろいろあるんだろうけれど、むずかしいことは考えず、辛〜いカレーを汗かきながら夢中で食べるのがいい。
柏原光太郎、昼に最高の「カレー」
「メーヤウ」のメーヤウカレー（カレー大盛り） 880円（税込）
私は、ソースに粘りがあってご飯に絡みつくカレーより、シャバシャバしていてソースの中でご飯が具のような存在でいるカレーのほうが好きだが、メーヤウのカレーはまさにそれ。
メーヤウのカレーはソースをスープのように味わいながら、そのスープに浸したご飯を食べる喜びが味わえる。スープといってもスープカレーほどスープ状なのは好きではないという面倒な人間だが、そのバランスがとてもいい。
※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額を掲載しております。最新の情報はお店の方にご確認ください。
