目次
すっかり定着した、「高くておいしい食パン」
平成の最後に流行った食べ物の一つとして挙げられるのが「高級食パン」。スーパーに行けば一斤100円台で手に入りますが、その何倍もの値段がする高級食パンの専門店が次々にできました。
厳選した材料で作った食パンは、一度食べたら安い食パンには戻れない!?という理由からか、高級食パンを扱うお店はどんどん増加。もはや一過性のブームではなく、 「高くてもおいしい食パンを食べる」という文化が日本の食生活に根付いたと言えるかもしれません。
そんな高級食パンを買えるお店を一挙にご紹介します。
1. 高級食パンブームの火付け役「セントル ザ・ベーカリー」
近年の食パンブームの火付け役と言っても過言ではない、「セントル ザ・ベーカリー」。ブーランジェリー・パティスリー「ヴィロン」が展開する、食パン専門店です。2013年に有楽町にオープンして以来、人気は絶えることなく、未だに数十人の行列ができることも。
昨年11月に青山にオープンした2号店は、有楽町店に比べると今も行列は控えめ。気になるかたはぜひ行ってみて。
詳しくは>>
2. 材料を徹底的に吟味した「どんだけ自己中」
今年の4月、荻窪に高級食パン専門店「どんだけ自己中」がオープン。ベーカリープロデューサーを務めるのは、各地で行列のできるパン屋を仕掛ける岸本拓也氏。「自己中」なほど素材を吟味しつくした、オリジナルの食パンを販売します。
原料は、小麦粉、国産バター、フレッシュな生クリームのほか、甘さと芳醇な香りをプラスする「コーヒー蜂蜜」。ここにしかない食パンをご賞味あれ。
詳しくは>>
人気パンのプロデューサーの新店！ 行列必至の高級食パン専門店
3. 和食にも合う食パン「銀座に志かわ」
昨年9月に銀座にオープンした食パン専門店「銀座に志かわ」。アルカリイオン水を仕込みに使うことで生まれる、ほんのりとした甘みがある味わいは「お酒にも和食にも合う」と評判です。現在では大阪、京都、三重、愛知にも出店し、半年で7店舗を構えるまでに。
ワインやチーズはもちろん、きんぴらごぼうなど和の惣菜と合わせて、ご飯代わりに楽しんでみて。
詳しくは>>
