宿儺南瓜を使用したフロランタン4種のハロウィンスイーツがラインアップ

白金の「オーガニックライフ・レストラン アニバーサリーガーデン」で人気を集めるグルテンフリーデザートに、ハロウィンスイーツが登場。“宿儺南瓜(すくなかぼちゃ)”を使ったフロランタンをはじめ、4種類の新メニューが仲間入り。

 

自然栽培宿儺南瓜のフロランタン

 

全国の自然栽培農家から日々届く、新鮮な食材を使用する「アニバーサリーガーデン」。

 

10月にスタートしたハロウィンスイーツ4種類のうち、目玉は「自然栽培宿儺南瓜のフロランタン」800円。へちまに似た形が特徴的な“宿儺南瓜”は肉厚で、皮の青臭さが少ないのが特徴。加熱をすると甘みが増し、ホクホクとした食感が、スイーツにベストマッチ。

 

「打木赤皮甘栗南瓜と有機レーズンのパフェ」

 

自然栽培バターナッツのブリュレ

 

そのほか、「打木赤皮甘栗南瓜と有機レーズンのパフェ」900円、「自然栽培バターナッツのブリュレ」900円、「ヴィーガンアイスクリーム(打木赤皮甘栗南瓜)」300円など、秋の味覚を取り入れたグルテンフリースイーツがずらり。

 

 

美しく色づきはじめたプラチナ通りのイチョウ並木を眺めながら、心にも体にも優しいスイーツタイムを堪能して。

 

※価格は全て税抜

文:中西彩乃