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【Vol.5】町のパン屋さんに聞いた｢行きつけグルメ｣
今すぐにでもかぶりつきたくなるようなお肉がたくさん！ 人気連載「おいしいパンのある町へ」に登場した店主たちが通う、おいしい地元グルメを教えちゃいます。
「Boulangerie Auvergne（ブーランジュリー オーヴェルニュ）」井上克哉さんに聞く、葛飾の一押しグルメ
元格闘家が作り出すのは、数々のコンテスト受賞歴を誇るユニークなパン。
ここのホルモンを食べたら、ほかでは食べられない！「三平」
「昔から地元の人で連日、大にぎわいしている人気店。妻もお酒が好きで、ふたりで通っています。ここの売りは、なんと言っても鮮度抜群のホルモン焼き。ぜひとも一度味わって欲しいのが、レバー。もう他の店は行けません」
出典：越前屋さん
育ち盛りの息子も大満足！鮮度の高いお肉が魅力の「焼肉ハウス家族亭」
「家族で外食する際は、ここが定番。店の隣にある精肉店から仕入れているお肉はどれもジューシーでおいしく、コストパフォーマンスも抜群にいい。野球部に所属する息子も大喜びして食べています」
写真：お店から
「Boulangerie Auvergne（ブーランジュリー オーヴェルニュ）」の紹介記事はこちら
元格闘家が作り出すのは、数々のコンテスト受賞歴を誇るユニークなパン
「Baguette Magicienne（バゲット マジシェンヌ）」加藤浩城さんに聞く、東戸塚の一押しグルメ
週に一度の休日は、お酒を飲みながらゆっくりと食事をするのが楽しみだと語る、加藤さん。神奈川県を代表するグルメな街として有名な東戸塚で、おすすめの２店舗を教えてもらった。
丁寧な仕事が光る肉料理で、ビールが進む！「コロスケ」
「スペイン料理がメインですが、個人的なおすすめは肉料理（笑）。名物のハンバーグのカツレツは、肉汁たっぷりでジューシー。自家製のパテもクセがなく、絶品です」
出典：KEN21さん
おいしいお肉が食べたいときの定番「鉄板焼 勝治」
「オーナーが厳選する最高級の近江牛は、驚くほどやわらかく、甘み豊か。何度食べても感動します。ワインの種類も豊富で、ついつい飲みすぎてしまいます（笑）」
写真：お店から
「Baguette Magicienne（バゲット マジシェンヌ）」の紹介記事はこちら
「CALVA（カルヴァ）」田中聡さんに聞く、大船の一押しグルメ
この地で生まれ育った聡さんにとって、大船の街はまさに“庭”。地元民ならではのチョイスは要チェック！
本格派なのに、ボリューミィでお腹いっぱいに！「ビストロ ボナップ」
「移転した『シェ・ケンタロウ』の跡地にオープンした、ビストロ。丁寧に作られた料理はどれもボリューミィなのに、リーズナブル。鴨のコンフィは、ぜひ一度食べて欲しいです」
写真：お店から
元築地の寿司職人が厳選する鮮魚が贅沢！「料理屋 あがる」
「８席ほどしかない小さなお店なのですが、いつ行っても満席。築地で働いていた寿司職人の目利きとだけあって、魚の質がすこぶるいいんです。何を食べても外れがないけれど、やっぱりおすすめはお寿司！」
写真：お店から
「CALVA（カルヴァ）」の紹介記事はこちら
パン職人の兄と、パティシエの弟。大船発、いいとこどりのパン＆スイーツ店
撮影：山田英博
取材：中西彩乃
