〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。

Drop Coffee Roasters（東京・中野）

2026年9月18日、スウェーデン・ストックホルム発のスペシャルティコーヒーブランド「Drop Coffee Roasters」の日本1号店が、中野駅から徒歩約2分の中野マルイ2階にオープンします。

2009年にストックホルムで誕生した「Drop Coffee Roasters」は、世界中のコーヒー専門家や愛好家から高い評価を受けるブランドです。
共同オーナーのジョアンナ・アルム・レイトン氏は、世界最高峰の焙煎技術を競う「世界コーヒー焙煎選手権」での準優勝をはじめとする輝かしい実績を持つ、世界トップレベルの焙煎士です。彼女が培ってきた世界水準の焙煎技術による浅煎りコーヒーが、ついに日本でも楽しめるようになります。

目指すのは、産地の個性が明確に感じられる透明感のある一杯。ブレンドコーヒーや添加物は一切使用せず、農園からダイレクトに届けられるシングルオリジンコーヒーにこだわっています。

店内では、常時約12種類のシングルオリジンコーヒーが用意され、すべて860円の統一価格で提供されます。価格にとらわれず、その日の気分や好みに合わせて自由に選べるのが魅力です。また、初めてスペシャルティコーヒーに触れる人にもおすすめの「本日のコーヒー」は630円で楽しめます。

さらに、コーヒーとのペアリングを追求して日本限定で開発されたオリジナルケーキや、スウェーデン伝統のシナモンロール、カルダモンロールなどの北欧スタイルのフードも用意。
朝のひとときやランチ、午後のコーヒーブレイクなど、日常のさまざまなシーンで北欧の豊かなライフスタイル「Fika（フィーカ）」を体験できる空間となっています。

※価格は税込

※記事制作に一部AIを使用しています。

文：食べログマガジン編集部　写真：お店から