ホテル以外のクリスマスケーキ

1. ラ・メゾン・デュ・ショコラ「ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール」7,236円

ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール
 

東龍さん

4種類のクーベルチュールを使用したガナッシュ モンテ ショコラノアールのビュッシュ・ド・ノエル。クランブルショコラのサクサクとした食感が小気味よいです。

2. ピエール・エルメ・パリ「ビュッシュ イスパハン」7,884円

ビュッシュ イスパハン
 

東龍さん

ピエール・エルメ・パリの代名詞とも言えるイスパハンのノエルバージョン。馥郁たるバラの香りとライチの風味でとても華やかです。

3. 銀座・和光「プルミエ シャンティ フレーズ」23,760円

プルミエ シャンティ フレーズ
 

東龍さん

厳選した素材にこだわった、クリスマスにふさわしい贅沢なショートケーキ。北海道産小麦粉を使用した生地は、和三盆の甘みが上品です。

4. ルノートル「フイユ・ドトンヌ・ノエル」7,020円

フイユ・ドトンヌ・ノエル
 

東龍さん

ルノートルのスペシャリテである、フイユ・ドトンヌのクリスマス限定仕様。繊細なチョコレート細工がとてもきらびやかです。

※銀座三越店限定商品となります

■ご予約期間:12月15日(月)午後8時まで
※ご予約は三越伊勢丹オンラインサイトのみとなります。
https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003260020.html
※店頭でのご予約は承れません。予めご容赦ください。
※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
■お渡し期間:12月24日(水)・25日(木)各日午前11時~午後7時
■お渡し場所:銀座三越 新館9階 銀座テラス 特設会場

5. フレデリック・カッセル「ミルフイユ・フレーズピスターシュ」8,100円

ミルフイユ・フレーズピスターシュ
 

東龍さん

毎年好評を博している人気のミルフイユをクリスマス用にドレスアップ。自慢のパイ生地は、とても香ばしく焼き上げられています。

6. 資生堂パーラー「ガトー カドゥ ユイット ノエル」8,964円

ガトー カドゥ ユイット ノエル
 

東龍さん

クリスマスの夜空をイメージしたカラーで贈り物のように仕⽴てたホワイトチョコレートのケーキ。チーズケーキの爽やかな酸味がよいアクセントです。

※価格はすべて税込です。

教えてくれた人

東龍

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方や飲食店の課題まで、独自の切り口でわかりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

食べログマガジンで紹介したお店を動画で配信中!
https://www.instagram.com/tabelog/

文:東龍、食べログマガジン編集部
写真:お店から