〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
JOURNAL STANDARD CAFE（東京・池袋）
2026年7月17日、東池袋駅から徒歩約3分のサンシャインシティ アルパ3階に、新業態のオールデイカフェ「JOURNAL STANDARD CAFE（ジャーナルスタンダード カフェ）」がオープンしました。
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」が提案する新たな食の空間として、「ウェルビーイング」をテーマに、身体が喜ぶメニューと心地よい空間を提供する店舗です。
約94坪の開放的な店内は、利用シーンに合わせて使い分けができる「スタンド」と「カフェ」の2つのエリアで構成されています。
クイックな利用やテイクアウトに便利なスタンドゾーンでは、カスタムサラダなどのデリメニューやドリンクを提供。
なかでも、3種類から選べるフォカッチャサンド（生ハム＆モッツァレラ／フレッシュトマト＆ソシソン／茄子とズッキーニ＆モッツァレラ）に好みのデリ2品、さらにドリンクバーが付いた「フォカッチャサンド＆2デリ SET」（1,870円）が魅力的です。
一方、ゆったりと過ごせるカフェゾーンでは、シグネチャーメニューの「スフレベイクパンケーキ」（1,980円）に注目。丁寧に泡立てたメレンゲを生地に合わせ、オーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げたパンケーキは、しっとりとした食感と軽やかな口どけを実現。バターの芳醇な香りと、じゅわっと染み込む味わいが特徴的です。
そのほか、エッグベネディクトやラザニアなどの多彩なフードメニューがそろいます。
さらに、同店のシンボルとしてカフェゾーンの中央に「カスタムティーバー」（通常1,100円、平日ランチタイム880円）を設置。
8種類のティーやハーブティーをベースに、さまざまなシロップや炭酸を自由に組み合わせ、自分だけのオリジナルドリンクを作ることができます。バタフライピーにレモネードシロップと炭酸を合わせた爽やかなソーダなど、訪れるたびに新しい味わいに出合えるシステム。
ショッピングの合間に、また友人との語らいの場として、池袋エリアの新しい憩いのスポットとなりそうです。
食べログレビュアーのコメント
『ドリンクバーは種類が豊富、デリも充実していてテイクアウトも可能。天気が良い日は外でゆっくりランチもいいですね。この日はゲリラにわか雨でした。
パンケーキとプレートを注文しましたが、フワフワのパンケーキにクリームをたっぷりつけて美味しくいただきました。プレートは彩り豊かで見ても食べても満足できる内容だと思います』(ひろぽんちゃんさん)
※価格はすべて税込です。
