真夏日が続くこの頃。納豆のネバネバパワーで暑い夏を乗り切りたい!

今回はフードライターの小寺慶子さんにおすすめの「納豆グルメ」を教えていただきました。

1. らぁめん ほりうち 新橋店

納豆らぁめん

代々木乃助ククル
「納豆らぁめん」1,050円   出典:代々木乃助ククルさん
 

小寺さん

平日は深夜3時まで営業している新橋「ほりうち」の名物は、納豆ラーメン。鶏ガラととんこつを使ったスープともっちり太麺に負けないくらい納豆の存在感が際立ちます。青菜のシャキッと感も小気味よく、これで締めた日は二日酔いになりにくい気も(笑)。暑い日は「納豆ざる」もおすすめです。

2. 中華風家庭料理 ふーみん

納豆チャーハン

YamaNe79
「納豆チャーハン」1,500円   出典:YamaNe79さん
 

小寺さん

東京を代表する納豆グルメとしてあまりにも有名ですが、その人気はネバーエンディング。ぱらっ、ねばっの不思議な口当たりやザーサイのやさしい塩味、醤油の香ばしさがクセになり、食欲がないときでもあっという間に完食。長く愛され続けるのも納得の味です。

3. 坊ちゃん

つくね納豆海苔巻き

katoken0710
「つくね納豆海苔巻き」280円   出典:katoken0710さん
 

小寺さん

店主の串打ちの美しさ、焼きのすばらしさに心底感動する、行徳の町焼鳥で人気なのがこちら。納豆を練りこんだつくねにぐるりと巻きつけた海苔のコンビネーションがやみつきに。焼鳥&納豆好きなら絶対に行かネバ、損!

4. スタンド JAPA SOBA HANAKO 丸の内店

納豆マニア蕎麦

「納豆マニア蕎麦」1,300円
「納豆マニア蕎麦」1,300円   写真:お店から
 

小寺さん

タワーのように盛られた納豆そばにつゆをかけてくずしながら味わうのがユニーク。味わい豊かな十割そばに納豆やキムチ、アボカド、紫蘇風味のとろろがよく絡み、多面的な味が後を引きます。見た目も楽しい納豆グルメ界のグッドデザイン賞!

5. 壁の穴 渋谷本店

あさりと納豆 

「あさりと納豆」1,408円
「あさりと納豆」1,408円   写真:お店から
 

小寺さん

1953年創業の「壁の穴」といえば、元祖たらこスパゲッティが有名ですが、あさりと納豆にも根強いファンが。ぷりっとしたむきあさりとふわふわとろとろの納豆が麺によく絡みます。気分でベースの味をガーリックとジンジャーから選べるのもうれしい。