練乳味の氷に、フルーツをたっぷりと!ホテルメイドの贅沢かき氷
ザ・ペニンシュラ東京の地下1階にある「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」にて、夏の風物詩であるかき氷のデザート「サマーシェイブドアイス」1,500円(税別)が登場。旬のフルーツをふんだんに使用したとびきり華やかなスイーツが、贅沢な夏のひとときを演出!
練乳のシェイブドアイスをベースに、フレーバーは全部で3種類。「ピーチメルバ」は旬の桃やラズベリーをたっぷりとのせ、アーモンドスライスとラズベリーソースをトッピング。練乳の優しい甘みに、甘酸っぱいラズベリーがマッチ。
ピューレ状にしたリンゴ、ホイップクリーム、蜂の巣、ピーカンナッツをトッピングした「ハニーアップル」は、たっぷりとかかった蜂蜜が贅沢。コクのあるホイップクリームと蜂蜜、リンゴのピューレを口の中に含むと、まるでアップルパイのような味わいに。
「トロピカル」は、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど、旬のフルーツの果肉をたっぷりとのせ、サクサクとした食感のクランブルを添えて。
一流ホテルらしい上質な味わいは、特別な日のご褒美スイーツにぴったり! 販売は8月31日までの期間限定。提供時間は14:30~17:00。
文:中西彩乃