【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！　当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

お花見で食べたいソフトクリームから、１日限定販売のブランドいちごスイーツまで、今週も気になるスイーツがいっぱい！

１. ４月１日しか食べられない！鎧塚氏プロデュースの「やよいひめ」スイーツ

群馬県産のブランドいちご「やよいひめ」を使用したスイーツを、世界的パティシエ・鎧塚俊彦氏がプロデュース！　フランスの伝統菓子にちなんだ「やよいひめのポワソン・ダブリル」1,700円（税込）を、「Toshi Yoroizuka TOKYO」にて４月１日限定、５点のみの数量限定で発売する。

「ポワソン・ダブリル」とはフランス語で“４月の魚”を意味し、４月１日に食べるものとしてフランスで古くから伝わる伝統スイーツ。魚の形をしたパイ生地の上にクリームを敷き、いちごを並べて鱗に見立てたデザインがとってもキュート。１日のみの販売となる超プレミアスイーツを、見逃さないで。

２. 「ねんりん家」の限定商品が、ラブコールに応えてカムバック！

人気バームクーヘン店「ねんりん家」史上最もレアなチョコレートバームと話題を呼んだスペシャル商品が、１週間の期間限定で復活！　大丸東京店にて、３月27日まで販売される。

昨年11月に販売され大好評だった「モアモイストバームもっとしっとり芽ショコラ」YSサイズ1,296円（税込）が、多くのラブコールに応えカムバック。

「ねんりん家」が“しっとりを超えた、もっとしっとりな食感”を目指して作ったという名品に、バームクーヘンの概念を覆されること必至。自宅用に、ギフト用にと、大人買いが正解！

３. まるでアート！人気パフェシリーズのニューフェイス

お菓子の歴史研究家・猫井登先生の記事でも紹介された、日本が誇るショコラティエ・三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエパレドオール」。毎年好評の春限定パフェが、今年もついに登場！　3月23日（金）から5月中旬までの期間限定で販売される。

人気のパフェシリーズのニューフェイスは、「パフェパレドオール春のいちご」2,160円（税込）。上からホワイトチョコレート×苺、ミルクチョコレート×苺、ビターチョコレート×苺の３層をチョコレートのプレートで仕切った、まったく新しいスタイルのパフェ。

清里でカカオから作られた自家製チョコレートは、下の層に進むほどカカオの風味が強く、お好みで別添えの自家製苺ソースを注げば、アイスクリームやチョコレートとのマリアージュを楽しめる。３層のレイヤーやフレッシュ苺で彩られたパフェは、まるで芸術作品のよう。春のご褒美スイーツは、これで決まり！　販売はショコラティエパレドオール東京店、大阪店と、アルチザンパレドオールBIS店にて。