おやつはここで決まり!

「京都祇園あのん ジェイアール京都伊勢丹店」の「生あんぽーね」と「あんぽーね」

写真:船井香緒里
 

船井さん

“あんぽーね”でおなじみの「京都祇園あのん」。ジェイアール京都伊勢丹店が今年の2月に拡大リニューアルオープン。目玉は、この店限定の「“生”あんぽーね」。最中にはさむ「あんぽーね」ではなく、超フレッシュな作りたての「あんぽーね」です。なめらかな求肥の上には、十勝産の小豆を用いた自家製あんこ、そしてきな粉、トップには絞りたてのマスカルポーネクリームチーズ。求肥は天女の羽衣のようなファッファ感、そこにフレッシュなマスカルポーネの爽やかさと、つぶあんの質朴な甘み。きな粉の香ばしさがそれぞれの手を紡ぐ。気がつけば……これは夢か幻か……な消える魔球でした!

生あんぽーね 写真奥は販売商品、手前は求肥に包む前のもの 写真:船井香緒里
 

船井さん

そして遠方への持ち帰りや手土産には 定番の「あんぽーね」。マスカルポーネチーズを使用したクリームと粒あんを、最中に入れて味わう一品。お好みでサンドするので、手作り感も楽しめます。

あんぽーね 写真:お店から
Barbie
出典:Barbieさん

夕ごはんはここで決まり!

「侘家古暦堂 祇園花見小路本店」の「京都焼き鳥Styleコース」

写真:お店から
 

船井さん

ランチの親子丼で超人気の鶏料理店。実は夜もオススメで、コース8,800円(サービス料別)で大満足の内容! 京地どり、京赤地鶏、地元農家が育てる地野菜など、生産者へのオマージュを感じさせ、かつ、自家製調味料「うま味さん」を巧みに用いた、京都ならではの焼き鳥コースです。時には中華など他国のエッセンスも取り入れられていて、味の幅と奥行きも楽しい。

京都焼き鳥styleコース 8,800円 ※サービス料別
京都焼き鳥styleコース 8,800円 ※サービス料別   写真:お店から
京赤地鶏のつなぎ(レバーとハツのつなぎ) 写真:船井香緒里
味変には「侘家古暦堂うま味さん」の無添加うま味調味料5種をお好みで 写真:お店から
だきみ よだれ鶏のピリ辛旨ダレが絡み、トップにはパクチー 写真:船井香緒里
鶏と鴨のつくね 写真:船井香緒里
コク深いタレに、黄身をとろり 写真:船井香緒里
 

船井さん

よりハイエンドな味を楽しみたい方は、今年8月にオープンした姉妹店「wabiya」もぜひ。薪と炭だけを駆使する、鶏フルコースを堪能できます。

姉妹店の「wabiya」
姉妹店の「wabiya」   写真:お店から

お土産はここで決まり!

三木鶏卵堂」の「レーズンバターサンド」

果汁99%
出典:果汁99%さん
 

船井さん

京都・錦市場。 1928年創業のだし巻玉子専門店「三木鶏卵」が手がける、卵を使ったパンやお菓子のお店。おすすめは「レーズンバターサンド」。まずビジュアルがカワイイ‼︎ だからお土産にとっても喜ばれます。アーモンドパウダーの風味豊かなザクッとした生地に、卵黄を使ったバタークリームとラムレーズンがサンドされています。バタークリームはリッチな味わいでいて、後味が清々しい! だから1個、もう1個と手が伸びるおいしさ。

写真:お店から
レーズンバターサンド 6個入 1,780円 写真:お店から

※価格は税込です。
※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しています。最新の情報はお店にご確認ください。

文:船井香緒里、食べログマガジン編集部