【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス#131】「SEDAP（スダッ）」
ここ数年でスパイスカレーやカレー文化圏の各国料理に対する認知度が高まってきたこともあってか、カレー以外の業態の飲食店がカレーを提供することも増えてきました。専門店に負けないレベルのカレーを出すお店も枚挙にいとまがない程なのですが、今回ご紹介するのもそのひとつ。新宿のバー「Theater GOO」がランチに二毛作営業としてスタートしたカレー店「SEDAP」です。
ランチといっても11〜17時と長く、他のお店が閉まっている時間でも営業しているのがうれしいところ。ちなみにバータイムが17時から、ランチとまたぐ14〜18時は喫茶利用（ドリンクのみでもOK）も可能ということで使い勝手が良いです。
ランチメニューはインドネシア発祥の肉料理であるルンダンをメインに、週替わりカレー、そしてアチャールが色々とあり、それもつけられる形。
このアチャールが面白いんです。ある日のアチャールはキャンディーチーズマサラ醤油づけ、赤ウインナー、豚もつピーマン、紫キャベツ、青茄子、アスパラきのこの6種。特に先の3つは他ではなかなか見られない形で、お酒のつまみをそのままアチャールにしたようなものであり、独創的です。
「ルンダン 選べるアチャールセット付き」1,800円を注文。アチャールは、キャンディチーズ、赤ウインナー、青茄子。これにキウイ、パイナップル、りんごのチャツネもつきます。
かなりドライで油を落とした仕上がりのルンダンはココナッツの甘みも程よく、肉をしっかり食べているという満足感に浸れる仕上がり。ご飯にもよく合います。これにアチャールやチャツネを混ぜていくことによって味の変化が出て、最後までおいしく飽きずに食べることができるというワンプレート。
元々はシェフがこのルンダンを作り始めたのが3年ほど前。独学で覚えたそうですがバータイムに出してみると評判が良く、味も安定して作れるようになってきたのでもっと広めたいと考え、ランチに二毛作営業を始めたとのこと。
また、シェフはタイに住んでいたこともあるそうで、そう聞くと週替わりがグリーンカレーだったのでこちらも気になってくるじゃないですか。
「週替わりカレー 選べるアチャールセット付き」1,500円も。せっかくなのでアチャールは豚もつピーマン、紫キャベツ、アスパラきのこで。こちらはタイ現地を思わせるしっかりした辛さのグリーンカレーで、これとアチャールを合わせるというのが面白く、それぞれおいしいです。
色々とあったアチャールの中で、個人的には赤ウインナーのアチャールが気に入りました。これでお酒を飲みたいと思い、夜もアチャールはあるのか聞いてみると、バータイムでもアチャール・カレーは提供可能とのこと。
サービスでいただいたミニサイズのクラフトコーラもレベルが高く、バーとしてもとても良さそう。店名にシアターとつくこともあって大画面があり、ライブイベントも行われているそうで、日によって、時間によってさまざまな楽しさを味わえるお店です。
新宿駅からすぐ近くですが隠れ家的な雰囲気であり、何かと便利なので覚えておいて損のない場所。何よりこの独創的なアチャールと個性あるおいしさのカレーは、一食の価値大いにアリですよ。
※価格はすべて税込
