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〈最高のインスタグルメ〉
最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が輝く瞬間を切り取ったり。おいしそうなビジュアルで食欲をかき立ててくれるグルメ系インスタグラマーに、おすすめのお店や最高の一皿を教えてもらう本企画。今回は食べログレビュアーでもある「みほと乾杯(@_34_mh)」さんにインタビューした。
教えてくれる人
みほと乾杯
Instagramフォロワー1.2万人。
乾杯してます! 都内周辺のグルメを食べ歩く呑兵衛。料理の味も大事だけど、また行きたくなるようなアットホームなお店が好きです♡ 好きな言葉はメガジョッキ。
■Instagram
https://www.instagram.com/_34_mh/
■食べログ
https://tabelog.com/rvwr/009375524/
※フォロワー数は2023年6月時点のものです。
みほと乾杯さんの「おいしい」話
みほと乾杯さんに美食に目覚めたきっかけを尋ねると「元々食べることが大好きで、祖母の『お残しは許しまへんで』教育で育てられたこともあってか、嫌いな食べ物も無し。好奇心が強くて何でも食べてみたい!と思ったみたいです。酒飲みの両親と外食に行くので、小さい頃からお酒のアテやホルモンが好きでした(笑)。そして自分がお酒を飲むようになってからは、さらにごはんの世界に魅了されて色々なレストランに行ってみたい!と思うようになりました。今はグルメ友達と色々なお店をハシゴしています」とのこと。月の外食頻度は、昼は5回、夜は20回ほど。自称「グルメ系呑兵衛」、食べるの大好き、はしご酒大好き、というみほと乾杯さんのとっておきのお店とは?
最高の一皿:「浅草じゅうろく」の「ポークヒレカツ」
Q:この1年くらいの間で最も感動した料理は?
A:東京の浅草にある「浅草じゅうろく」の「ポークヒレカツ」です。
みほと乾杯さん
とんかつ専門店にも勝るおいしさでした。お肉の筋は全く感じなくてとても柔らかい。だけど脂が多いわけじゃないんです。衣も重くないのでコースの終盤でもペロリでした。コース内容も素晴らしく、そばは女将の手打ち。女将と大将の人柄も良くてとても素敵な時間でした。