3. 鴨川を望みながらヘルシーな麩スイーツを｜Café ふふふあん
江戸時代創業という麩と湯葉の専門店「半兵衛麩」が、本店3階に開いたカフェ。清水五条駅のすぐそば、70席もある広々とした店内からは鴨川が一望でき、ランチにも散歩の休憩にもピッタリです。
「牛若丸～洋風セット～」は生麩と豆乳を使ったグラタンや、焼き麩粉とおから入りのパン、豆乳おからサラダなど麩＆豆乳尽くし。スイーツも「Fufuぱふぇ」「Fufuマフィン」「なま麩のおしるこ」など、こちらもおからや生麩を使ったヘルシーメニューばかりです。麩はタンパク質たっぷりなので罪悪感ゼロですね。食後は1階で麩をお土産に購入するべし。
「麩」がおしるこやパフェなどに、まるで餅のように使われることにもはや驚かなくなりましたね。京都発祥の文化かもしれません。
4. 京ラーメンと甘味のカフェが進化して移転オープン｜京阿月つるりん
起源が江戸期の弘化年間という歴史の長～い「京阿月」。“あづき”の名の通り、もともと小豆にこだわったみかさ（どら焼き）「阿月」が看板商品でしたが、40年ほど前から京都駅のポルタに京らーめんと甘味のお店を出店していました。
そしてこのほど、ポルタから市内中心部の六角通に移転し、さらにメニューを拡充＆レベルアップ。串団子の「こぼんちゃん」をはじめ、いちごパフェや夏季限定のかき氷など、老舗の職人技が光る甘味が堪能できます。ラーメンも甘味も両方食べられな～い♡と言っている人も、京都らしいあっさりスッキリ白だしラーメンなので食後の別腹にペロリと収まるはずです。
肝心の「みかさ」もお土産にご購入をお忘れなく。新鮮な特大卵と最高級の小麦粉、砂糖とハチミツだけを使った生地はもっちりしていて、甘さ控えめの粒あんとよく合います！
5. 豆乳をオシャレに、カジュアルに！｜EVERYSOY
明治18年に創業した「ゆば庄」が手掛けるカフェ。湯葉は栄養価の高い大豆の中から特に料理に合う大豆を厳選し、地下から汲み上げた水を使って手作りされます。その製造工程で要となる豆乳も、栄養価たっぷりで香りも甘みも濃厚。「EVERYSOY」では、そんな大豆のおいしさを伝えるために豆乳スイーツやドリンクとして提供しています。店頭では豆乳パンも販売。ランチメニューも続々登場しているので、豆乳好きとしては目の離せない一軒です！
毎日豆乳、の店名だけあって、気軽にドリンクのテイクアウトやパンの購入ができるのが魅力。豆乳片手に街ブラというのも京都っぽいですね。
