東京・代々木公園のアートガストロノミー＆カフェ「TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）」が、ヴィーガンランチコースで人気を集めた「TREE自家製ヴィーガン生食パン」一斤734円のテイクアウト販売をスタートした。
今年7月から始まったヴィーガンランチコースは、クリエイティブカンパニー NAKED, INC.のプロデュースによる、身体と環境にやさしい新たな食×アート体験を堪能できる人気メニュー。このコースのために開発したヴィーガン食パンに対し、そのおいしさからテイクアウト販売の要望が多数届いていたという。
TREE自家製ヴィーガン生食パンの材料は、北海道産小麦の「ゆめちから」、きび砂糖、オリーブオイルのみでありながら、しっとり、もっちりとした食感。テイクアウトでは、コース提供時のミニサイズから1斤サイズに変更し、毎日数量限定で生産していく。
さらに、ヴィーガン食パンを使った「TREE自家製ヴィーガン生食パンランチプレート」1,650円も、カフェメニューに登場。あえてトーストしない、しっとりとした生食パンに、アメーラトマトのヴィーガンジャム、季節のサラダ、季節のヴィーガンスープが付いてくるこちらのプレートもチェックしたい。
卵や乳製品を使わず、シンプルな食材のみでしっとり＆もっちりした食感に仕上げたヴィーガン生食パン。一度試してみてはいかが？
※価格はすべて税込
