4. 完全予約制焼肉店のジューシーなハンバーグ

いぶさな「ハンバーグ(5個セット)」

年間約10頭しか出荷されない幻の和牛“いぶさな牛”の専門店「いぶさな」。日本原種の蔓牛を親に持ついぶさな牛は、凝縮された赤身の旨味と原種ならではの独特な風味が特長です。

「ハンバーグ(5個セット)」(6,500円)は、赤身と脂身の部位を使用したジューシーなハンバーグ。パン粉や卵などのつなぎを一切使用せず、牛肉と玉ねぎのみで作られ旨味たっぷりです。

前日に冷蔵庫で解凍し、油を引いたフライパンで焼いてください。片面が焼けたらひっくり返し、裏面も同様に焼いて出来上がりです。蒸し焼きや煮込みなどお好みの調理法でも食べられます。

購入方法:食べログモールにて

5. グルテンフリーのなめらかチーズケーキ

Bistrot Taka「タカさんのチーズケーキ」

東京・湯島天満宮のほど近く、閑静な住宅街の中に佇む一軒家フレンチレストラン「Bistrot Taka」。現地の食材はもちろん、日本の四季折々の食材を取り入れた料理やスイーツは、どこかほっとする優しい味わいです。

「タカさんのチーズケーキ」(単品 3,800円/ギフトバッグ付 4,000円)は、国産のナチュラルチーズを贅沢に使用。クリーミーな口当たりとダイレクトなチーズの風味を存分に堪能できる、シェフこだわりのベイクドチーズケーキです。

ケーキの形を保っているのが不思議なくらい軟らかいため、冷凍便でお送りいたします。

購入方法:食べログモールにて

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写真:食べログモール
文:食べログマガジン編集部