〈最旬フードニュース〉

期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！

1. 名古屋に初進出！ 東京の人気タコス専門店が2号店をオープン

タコス専門店「タコ ファナティコ」が、愛知県名古屋市の商業施設「RAYARD Hisaya-odori Park（レイヤード ヒサヤオオドオリパーク）」に、8月13日、2号店をグランドオープンする。

東京・中目黒で人気のタコ ファナティコ。こちらの自家製トルティーヤは、コーンマサ（とうもろこしを挽いた粉）をベースに、アメリカで話題の“スーパー穀物”をつなぎに使用したオリジナルレシピ。グルテンフリーで、味わい深くさっくりと軽い食感が特徴だ。

香ばしいとうもろこしの風味と軽い食感が楽しめるプレーンタイプのイエローと、青とうもろこし（コニコ種）を使ったナッツを思わせる豊かな風味とやわらかな食感のブルー。2色のトルティーヤをオーダーごとに焼いて提供する。

名古屋店では自家製タコス約7種（各290～480円）を提供。ボリューミーなビーフステーキや名古屋限定の串カツがのったタコス、ヴィーガン用のメニューなどが並ぶ。

タコスのほかにも、姉妹店「ゼスト キャンティーナ」で人気のメキシカンタパス各種や、ボリューム感のあるお得なランチセットを取り揃える。

目の前でタコスを調理する様子を楽しめるカウンター席やゆったりとしたソファー席、公園の水辺に面した開放感のあるテラス席もあり、普段使いはもちろん特別な日にも利用できそう。