〈絶対ハズさない！ホテルの味〉

今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回は気候の良い日にのんびり過ごせる、テラス席のあるホテルのレストランをお届けします。

Vol.23 優雅に吹く風を浴びて楽しむ食事

だいぶ気温が上がり、夏らしくなってきました。日中は開放的な気分になり、夕方からは涼しくなって気持ちよいものです。外で過ごしやすくなってきたところで注目したいのが、テラスでの食事。ホテルのレストランはもともと広々としていますが、それに加えて開放的なテラスを擁しているところも少なくありません！ 快適に過ごせるホテルのテラスと名物メニューを紹介していきましょう。

1. スパイシーで食欲をそそるチーズバーガー

ビブ（アンダーズ 東京）

アンダーズ 東京1階の「ビブ（BeBu）」は自家製ハンバーガーとクラフトビールが人気のカジュアルダイニング。夏には通りに面したテラス席がとても人気です。人気のハンバーガーも夏らしくなり、ほんのりと辛味のある「スパイシービーフラグー チーズバーガー」 1,500円がイチオシ。

ずっしりとした牛肉100%のビーフパティには、ピリッとスパイシーなボロネーゼソースがぴったり。チェダーチーズとパルメザンチーズ、2種類のチーズが合わせられているので、味わいは実に濃厚です。夏の暑さにも負けないダイナミックでボリューム満点の一品となっています。

見た目も非常にゴージャスなので、テラスでのSNS映えも期待できますよ！

提供期間：～2021年8月31日
営業時間：11:30～16:30（L.O. 16:30 ／ Close 17:00） ※土日祝はクローズ
※価格は税込・サービス料別

2. 水辺で味わえる夏限定メニュー

グランド キッチン（パレスホテル東京）

パレスホテル東京にある「グランド キッチン」のテラスは和田倉濠に面しているということで、非常に優雅。水辺なのでとても涼しくて、夏にぴったりの場所です。

水辺のテラスに合わせて、夏限定のメニューもたくさん用意されています。中でもオススメなのが「ズワイ蟹と唐墨のカペッリーニ」 3,390円。細いパスタのカペッリーニは、のどごしがよく、たっぷりのせられたズワイガニがとても贅沢。カラスミのパウダーがふんだんにかけられていて、味わいが深まっています。

他に「白桃・黄桃 2種の桃パフェ」 3,390円などもあるので、お濠の側で夏メニューを味わってみてはいかが？

提供期間：～2021年8月31日
※価格は税込・サービス料込