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Ristorante i-lunga/リストランテ・イ・ルンガ(東京・二子玉川)
シェフの堀江純一郎さんは、イタリアのトスカーナ、ピエモンテの名店で研鑽を積み、帰国後は西麻布「LA GRADISCA」、奈良「Ristorante i-lunga」を開店。2019年、現在の場所へお店を移転しました。
ピエモンテの文化を大切にしつつ、堀江さんならではの骨太なイタリアンが人気の理由。
牛・豚・うさぎの挽き肉を包んだスペシャリテのパスタ「アニョロティ ダル プリン」は、訪れた際にぜひ食べてほしい一品です。