スイーツ専門家が選ぶマリトッツォのおすすめ店3選
「EATALY HARAJUKU」
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イータリーは、厳選された生産者の生ハムやチーズ、ワインなど、イタリアからの輸入食材が集結するお店。イタリアでも店舗展開しているが、「マリトッツォ」を販売しているのは、なんとローマ店とこちらの原宿店のみ!
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こちらのマリトッツォは、手作業のオーガニック栽培の小麦粉のみを扱うイタリア・ピエモンテ州のムリーノマリーノという製粉業者の小麦粉を使い、ほんのりとオレンジ風味に焼き上げた自家製生地にたっぷりとクリームを絞り込んだもの。
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取材時は4種類のマリトッツォがあり、「パンナ」はふんわりと泡立てたクリームがたっぷりの定番商品。「フラゴーラ」はストロベリー風味のクリームにフレッシュな苺をトッピング。「ピスタチオ」はシチリア州ブロンテ産のピスタチオペーストを使用した贅沢な味わい。「マンダリン」はマンダリン風味のリコッタチーズを閉じ込めた爽やかな風味。リコッタチーズは、フレッシュチーズの製造で有名なカワバのものを使用。
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ちなみに、同店が店を構えるウィズ原宿は、デパートのようにひとつの建物の中に売り場を持つ形ではなく、独立した大型店が集積する構造なので、時間前に外付けのエスカレーターで3Fの店舗入り口の前まで行ける。
筆者が訪れたのは日曜日であったが、開店の10分くらい前から急に列ができ、最終的には20人くらいの列となった。今のところ、お店では電話によるマリトッツォの予約や取り置きは受け付けていない。早い日では、開店後1時間程度で完売御礼となる日もあるようなので、必ず入手したい方は早めの訪問がおすすめ。
※価格はすべて税込