昨年に引き続き、村上隆氏とのコラボレーション企画を開催中のグランド ハイアット 東京。なかでも大好評の「フラワーアフタヌーンティー」を、旬の苺をたっぷり使った「フラワーストロベリーアフタヌーンティー」として一新。オールデイダイニング「フレンチ キッチン」にて、3月31日までの期間限定で提供する。
主役は、村上氏の代表作“お花”をモチーフにしたスイーツたち。 “お花”チョコレートを飾ったプチシューをのせた「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリーティラミス」、「ストロベリーロールケーキ」など、旬の苺を贅沢に使った色鮮やかなスイーツ9種類のラインアップ。
セイボリー（塩味の食事）は、「パルマハムとコンテチーズのアンクルート」、「スモークサーモンと紅茶のオープンサンド」などの5種類。さらに、今回より焼き立てスコーンやグラススイーツのワゴンサービスもスタート。ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに、優雅なひとときを提供する。
「村上隆 フラワーストロベリーアフタヌーンティー」の提供時間は15:00〜17:00。平日5,720円、土日祝6,820円（グラスシャンパン付き）。
※価格は税込・サービス料別
