【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 新春を彩るスイーツがずらり！期間限定「新春スイーツボックス」

ウェスティン都ホテル京都より、お正月限定のスイーツセット「新春スイーツボックス」がお目見え。2階のティーラウンジ「メイフェア」にて、2021年1月15日までの期間限定で販売中だ。

かがみ餅や伊達巻など、新春を彩るモチーフのケーキを贅沢に詰め合わせた「新春スイーツボックス」（4,500円）。

彩り豊かなケーキは全部で9種類。「抹茶ケーキ」、「伊達巻風ロールケーキ」、「黒豆フィナンシェ紅白シャンティー」、「紫芋モンブラン」、「かがみもち風ケーキ」、「栗きんとんモンブラン」、「紅白マカロン」、「柚子ショコラ」、富士山を飾った「いちごショートケーキ」と、味わいもバラエティに富んだ内容に。

専用の小箱に詰められており、手土産としても最適。受け取りの前日までに要予約。

※価格は税抜

2. スイーツで新年をお祝い！ “サダハル・アオキ”からガレットデロワの新作が登場

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」にて、新年を祝うフランス菓子「ガレットデロワ」が登場。2021年は定番商品に加え、抹茶と黒ゴマを使った新作もラインアップ。全国の店舗、および公式オンラインショッピングサイトで販売中。

フランスで新年のお祝いに欠かせない伝統菓子「ガレットデロワ」。パイの中には“フェーヴ”と呼ばれる小さな陶器のおもちゃを1つだけ忍ばせてあり、これが当たった人は王冠をかぶって、“王様”“女王様”として皆から祝福を受けるのが習わし。

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」ではフェーヴの代わりにアーモンドを忍ばせ、同店のスイーツをモチーフにしたフェーヴと紙製の王冠を別添えで販売する。

今年販売するのは、毎年好評の「ガレットデロワナチュール」と、新作の「ガレットデロワマッチャセザム」の2種類。

「ガレットデロワナチュール」（3,240円）は、スペイン・バレンシア産のアーモンドを使用した濃厚なアーモンドクリームの風味に、芳醇なラム酒の香りが重なるクラシックな味わい。エシレバター100%のパイ生地が放つバターの香りと力強い小麦粉の旨味など、素材のおいしさをシンプルに堪能できる。

そんな「ガレットデロワナチュール」をアレンジした、新作「ガレットデロワマッチャセザム」（3,456円）。アーモンドクリームに愛知県西尾産の抹茶と小豆を混ぜ込み、パイの表面を香ばしい黒ゴマでコーティング。抹茶の上品な苦みと小豆のやさしい甘さ、エシレバターの芳醇な香り、黒ゴマの香ばしさが見事に調和する味わいは、和素材を巧みに使いこなす「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」ならでは。

販売期間は、2021年1月17日まで。年始の定休日は店舗によって異なるため、事前に公式ホームページで確認を。

※価格はすべて税込