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本格派ベルギーフリッツに熱視線！
外はカリッと香ばしく、中はホクホクとした食感が魅力のベルギー発祥フライドポテト「ベルギーフリッツ」。厳選されたジャガイモや独自の製法、多彩なディップソースなど、お店ごとのこだわりが凝縮された本格派の味が注目を集めています。
今回は、食べログ公式Instagramでも話題となった、東京で絶品のベルギーフリッツを提供するお店をご紹介！
1. Frites Bruges（浅草）
日本初の生ジャガイモから仕込むベルギーフリッツ専門店「Frites Bruges（フリッツ・ブルージュ）」。1,600食以上のポテトを食べてきたフライドポテトマニアのオーナーが手がける同店では、厳選した生のジャガイモをオリジナルブレンドオイルで香ばしく2度揚げしています。
ホクホクで軽やかな味わいのフリッツは620円〜。トマト風味の「ベルギーマヨ（アンダルースソース）」（90円）や「のび〜るチーズ明太」（300円 ※平日限定）などのディップを用意しています。
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・「Frites Bruges」 https://www.instagram.com/p/DNVCtbbhgxM/
2. ベルギーフリッツスタンド bintje. 秋葉原店（秋葉原）
秋葉原にある「ベルギーフリッツスタンド bintje.（ビンチェ）」は、ベルギー大使館も推奨する話題のフリッツ専門店。「Frites Bruges」と同じオーナーが手がけています。
厚切りにカットしたベルギー産ビンチェ種のジャガイモを低温と高温で2度揚げ。外はカリッ、中は驚くほどクリーミーなフリッツ（レギュラー590円〜）に仕上がっています。
特大サイズの「アニメ盛り」（850円）は、ディップソースを2種類選べる専用のダブルDIP容器で提供。「ド定番明太マヨネーズ」（90円）や「濃厚チーズマヨネーズ」（150円）などのソースを揃え、ポテト好きが集うスポットとなっています。
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・「ベルギーフリッツスタンド bintje. 秋葉原店」 https://www.instagram.com/p/DUkhvtTEQlj/
3. DE FRITES STAAN HARAJUKU（原宿）
京都で行列を作る人気店「DE FRITES STAAN（デ フリッツ スターン）」が原宿にも出店。季節に応じたジャガイモを選定や浸水、2度揚げなど数時間かける丁寧な工程により、外側はカリッと内側はホクホクの絶妙な食感のフリッツを生み出しています。
テイクアウトで提供しているフリッツ（1,188円〜）は、オリジナルマヨネーズやゴーダチーズ（＋378円）など8種類のディップから選択可能。独自製法で揚げ焼きした和牛ステーキとフリッツを組み合わせた、原宿店限定の贅沢なメニュー「和牛 ステーキ＆フリッツ 熟」（テイクアウト2,376円／イートイン2,750円〜）も人気です。
※フリッツ単品の注文はテイクアウトのみ可
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・「DE FRITES STAAN HARAJUKU」 https://www.instagram.com/p/DJiM1cYhY2p/
4. BRUSSELS FRIES 新宿（新宿・新大久保）
韓国で約40店舗を展開する人気店「BRUSSELS FRIES（ブリュッセル フライ）」。注文を受けてから揚げるため、出来立てのサクッとしたホクホク感を味わえます。
基本はストレートカットのポテトフライ（750円〜）にシーズニング1種とソース2種を選ぶスタイルで、組み合わせはなんと1万通り以上！ サワークリームやワカモレなどをのせたメキシカンスタイルの「スペシャルAセット」（1,150円〜）や、プルコギにハニーバターなどをのせた韓国スタイルの「スペシャルBセット」（1,050円〜）が特に人気を集めています。
袋入りでテイクアウトも可能で、食べ歩きにも重宝しそうです。
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・「BRUSSELS FRIES 新宿」 https://www.instagram.com/p/DSRwiXggS8o/
