2026年5月
朝「武寿司」（東京・千住大橋）
朝酒、朝寿司である。小原庄助さんもうらやむ贅沢である。朝8:45、千住大橋駅から、足立市場内の「武寿司」を目指した。
6席のカウンター目指して、地方からわざわざ来る客や、成田から直行する外国人、病院抜け出し、点滴外して食べに来た人もいるという人気店である。
ビールで乾杯。朝9:10。朝ビーが五臓六腑に染み渡るなあ。すぐさま冷酒に切り替えて宴会が始まった。「なんか正月みたいですね」と、連れが言う。そうだな、朝から酒が飲めるのは、正月か旅館の朝飯くらいだもんなあ。深夜焼肉同様、罪悪感という調味が作用して、妙に酒がうまい。
ご主人は、ねじり鉢巻きを締め、粋な風情漂ういい男。いやでも朝寿司気分が、盛り上がるってえもんじゃありませんか。
まずはお造りで、石垣鯛に、ホウボウ、青柳といってみた。うん。香りがいい。魚の香りに郷乃譽霞山の、軽やかな吟醸香を合わせたと思いねえ。
次に生牡蠣と白子を頼むと「牡蠣と白子は握りがうまいですよ。生鯖なんかどうです」と、おすすめされる。この生鯖の脂が上品で切れがいい。消えゆくうまみに、すいっと立山純米吟醸を合わせてみれば、私の心は遥か雲の上。
では、握りと参ろうか。香り立つ鰹、ほの甘い焼き霜造りのサワラ、かんずりと合わせた白子、脂が優しく溶けるメジマグロ、うまみ強いぞアカハタ。 「これは飲める寿司ですね」と、連れが笑う。意味がわかるようでわからないが、酒飲む姿勢を肯定する辺りはエライ。
さらに、ミルキーな厚岸の牡蠣、香ばしい炙りカマス、脂が綺麗な鯵、スミイカ、穴子、カッパ巻、煮蛤の計12貫を食べた。満腹酔いで表に出れば、当然お天道様は頭の上、まだ昼前ときたもんだ。
※写真は訪問時のものと異なります
昼「朝日屋」（東京・代々木上原）
人間は時に、ハメをはずさなくてはいけない。真面目に道を進むのは正しいが、たまに道を外さなくては面白くない。そう言っても僕の場合はささやかなことで、人に迷惑をかけるわけではない。昨日も、一人静かにハメをはずした。
代々木上原で町そば屋に入って、中華そばとミニカレーライスセット1,250円を頼んだのである。なんだ、そんなことかと言うなかれ。この日本特有のダブル炭水化物攻撃は、滅多にしない。若者ではないし、余分なカロリー摂取も控えているからである。10年ぶりかもしれない。
だが店内を見回すと、すでにダブル炭水化物派が多くいた。カレー丼にミニかけうどん。カツ丼にもりそば。肉みそうどんにミニカツ丼。天南ばんそばにミニ親子丼。中には、生姜焼定食にかけそばという豪の者もいる。
それを見ているうちに、ダブル炭水化物を頼まなければ、男がすたる。そう思ったのである。
やがて、中華そばとミニカレーライスが運ばれた。ここの中華そばは、自家製麺である。町そば屋のプライドが輝いている。ミニカレーライスは、ミニとは言えないほど量がある。
まずはスープの味を確かめ、ワカメで繊維質を取り、しなちくを1本食べてから麺をすする。昭和の味である。ラーメンではなく、中華そばと呼んでいた時代の味である。うーん、鄙びた味がたまらんなあ。
次にカレーライスを食べる。インドと隔絶し、日本に思い切り寄ったカレーライスもいい。これまた普段は滅多にお目にかからない、ライスカレーと呼んだほうが似合う、昔の味わいである。
そして再び中華そば。こうして中華そばからカレー、カレーから中華そばを渡り歩き、交互に食べていく。カレーを食べた後の中華そばが、少し甘く感じ、中華そばを食べた後のカレーがなぜか優しい。
途中でカレーに、少しだけ中華そばスープを入れ、しなちくも参加させてみた。緩くなったルーに、歯ごたえしっかりのしなちくが加わって、面白い。ついでにナルトも半分ちぎって入れてみた。これまたカレーの中での食感に、風情が出る。
こうしてしずしずと、年齢的にも体重的にも摂取してはいけない、ダブル炭水化物を食べ、血糖値を上げてハメをはずす。ささいながらも、いけないことをしているという調味料が加わって、幸せふくらむ。若い人にはわからんだろうなあ。
