すっかり秋も深まり、温かい食べ物がおいしい季節になりました。

おそば屋さんでは「新そば」の文字を見かけることも多くなりました。今回は、最近注目のお店や、秋の味覚を楽しめるおそば屋さんをご紹介します。

1. おそばの甲賀

六本木駅から徒歩6分ほど。香り高い松茸が贅沢に使われたおそばが食べられる「おそばの甲賀」があります。新そばと松茸の香りを楽しみながら秋の訪れを感じることができます。

松茸とそばの唯一無二のハーモニーは、多くの人の心を魅了しています。一度食べたらまた食べたくなる魅力的なおそばを、是非チェックしてみてください。

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2. 勝どき よし田

勝どき駅直結A1出口からすぐ。2019年にオープンして以来、食材にこだわり、食通をうならせてきた「勝どき よし田」の鴨汁つけそばはおすすめの逸品です。和モダンな佇まいの店内は、デートにもおすすめです。

鴨の旬は秋から冬にかけてなので、これからどんどんおいしくなります。こちらの合鴨肉は軟らかく、出汁とのバランスが絶妙。噛むごとに合鴨肉と出汁の風味が鼻から抜けるので、おいしさの余韻に浸れること間違いなしです。

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3. 手打そば さかき

浅草橋駅の西口から2分ほど歩くと、石臼挽き自家製粉の手打ちそばのお店「手打 そば さかき」が見えてきます。香りとコシをしっかり感じられる十割おそばと、お酒は相性抜群です。

ごぼうの旬が、秋から冬にかけてなのをご存じですか？ おそばとお酒が進んだあとは、温かい出汁とごぼうの香りでホッと一息つくことができます。そば前も充実していて、酒好きにはたまらないお店です。

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4. へぎそば 匠 中目黒店

中目黒駅から徒歩約4分。コシが強いへぎそばを食べたいなら「へぎそば 匠 中目黒店」がおすすめ。食べ応えある栄養満点のおそばは、喉越しが良く、ツルツルと進みます。

秋の味覚のなめこと、へぎそばのハーモニーが絶品。本場の新潟にも負けない、おいしいへぎそばなら、こちらがおすすめです。

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5. 尾張屋 本店

浅草駅から約4分歩いた先に、地元で長く愛され続けている老舗そば屋「尾張屋 本店」があります。最高級のそば粉で打ったおそばはさっぱりとしていて、とても上品なのが特徴です。

おすすめは秋の味覚の王様「松茸」が、ふんだんに使われた松茸そばです。上品なおそばと、芳醇な香りを放つ松茸の組み合わせは、贅沢な味わいです。

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