個性あふれる料理が集うブルックリンスタイルの市場が上陸

ニューヨーク・ブルックリンで毎週末開催されている今注目のフードマーケット、「スモーガスバーグ」。最大100軒もの店舗が集うその規模と、料理のクオリティの高さが評判を呼び、今や遠方からも多くの客が訪れる一大観光スポットになっている。

スモーガスバーグ会場の様子 （ニューヨーク・ブルックリン）

 

その「スモーガスバーグ」がこの秋、日本に初上陸！　心斎橋や中津、北新地、天満など大阪の名店が大集結する「スモーガスバーグ大阪」が10月27日（金）～10月29日（日）、阪急・中津高架下にて開催される。名店の定番メニューに加え、「スモーガスバーグ大阪」のために用意される特別メニューも登場するので要チェックだ。

記念すべき日本初開催を飾る大阪の名店はこちら

『居酒屋 梅の湯』

心斎橋で連日満席が続く人気居酒屋。馬刺しや桜ユッケ、馬ソーセージなど、新鮮な馬肉料理がバラエティ豊かに味わえる。

出典：ぴょん子さん

 

 

『オハシズム（市松、nico）』

新地の「焼鳥 市松」、大阪市内に複数店舗展開する「nico」グループのオーナーシェフらで構成されるシェフ集団ユニットが「スモーガスバーグ」に登場。

 

『カンテグランデ』

大阪でチャイを広めた中津の名物カフェ。インド好きのオーナーによる本格インディアンカレーが自慢。

出典：りりぃママさん

 

 

『kushiage010』

北新地の実力派串揚げ店。素材使いに独自の工夫があり、旬の食材を積極的に取り入れ滋味深く提供。

出典：くぴぷちさん

 

 

『コアラ食堂』

天満で評判の鉄板焼き店。独創性溢れる鉄板焼きメニューがそろう。おつまみも各種用意。

出典：UPチャンさん

 

 

『幸菜福耳』

新地の人気中華料理店。中華の名店『福臨門』で修業したシェフが腕を振るう本格中華がリーズナブルに楽しめる。

出典：くぴぷちさん

 

 

『中津イタリアンバールCiccio』

2016年に中津にオープンし、以来人気急上昇中のイタリアンバール。前菜、パスタ、メインまで、気さくなイタリア料理をワインと共に。

出典：なおちぇんさん

 

 

『鉄板野郎』

ウラなんばで人気を集める鉄板焼き居酒屋。看板メニューのとん平焼きのほか、どて焼き、牛すじなど、大阪ならではの骨太メニューが並ぶ。

出典：ハギーさん

 

 

『BARオマツ』

北新地の隠れ家バー。オーナーの人柄にひかれ、連日多くの常連客が集う。カジュアルな雰囲気も魅力。

 

『パンデュース』

全国のパン好きを魅了する関西屈指の人気ベーカリー。「スモーガスバーグ」では新業態に向けたメニューとしてチーズケーキに挑戦。

出典：マイケル　ジャクソンさん

 

ブルックリンからも人気店が参加

このほか、ブルックリンから「肉×グリル」のコンセプトで人気の『Carnal』が登場。さらに “関西No.1鮨店”と評される『鮨さえ喜』の佐伯裕史氏と、その弟子村上次郎氏の鮨を来場者が食べ比べる“鮨対決”といったイベントも。大阪で活躍する食のクリエイターたちが集う3日間をお見逃しなく！

スモーガスバーグ大阪

会場　大阪市北区中津1-1-36　阪急中津（梅田方） 高架下区画（現在は未利用区画）

期間　2017年10月27日（金）～10月29日（日）

営業時間　11：00～22：00（L.O.21：00）

入場料　無料（各店の飲食・物販は有料）

 

文：小野寺悦子