福岡の記事一覧

ラーメン王・小林孝充さんが、2022年の今だからこそ食べたいラーメン3店を選んでくれました。第3弾は「西日本編」をご紹介！

昨年、大阪にオープンした芋スイーツ専門店「御芋屋 きいろと紫」。その2号店となる「御芋屋 きいろと紫 小倉魚町店」が、4月11日にグランドオープン。芋そのもののおいしさを生かした、パフェやモンブランなどのスイーツ各種を提供する。

福岡発のカスタードスイーツ専門店「I LOVE CUSTARD NEUFNEUF（アイラブカスタードヌフヌフ）」が、JR長崎駅高架下の「長崎街道かもめ市場」にオープン！ 「ブリュレカスタード」を含む定番商品や長崎限定品の「カスタードサンドケーキそのぎ茶」など、豊富な商品がラインアップ。

ガーリックシュリンプ専門店「オーシャンシュリンプトラック」とハワイアンカフェ「カフェ ザ・アイランド」が、福岡「アイランドアイ」内に2店舗同時オープン。ハワイ現地の味を再現した2つのブランドで、旅行気分を味わおう！

10月中旬〜3月がシーズンの「豊前海一粒かき」。特に1〜3月は大粒の牡蠣が味わえると評判です。今シーズンまだの人は必見！ 北九州エリアの牡蠣小屋をセレクトしました。

ひと口で収まらないほど、新鮮で大ぶりなネタが魅力！ 今回は、福岡市・清川にある“博多前寿司”の老舗「福寿司」をご紹介。風格漂うカウンター寿司でありながら、気軽に通える良心価格。地元民に愛される、福岡の“町の寿司屋”へいざ。

地元グルメライターがおすすめする福岡のソウルフード。今回は「もつ鍋」をテーマに、その歴史と天神エリアに誕生した「博多もつ鍋 おおやま」の最新店をご紹介します。

人々の間に少しずつ定着してきているSDGsの意識。飲食店の中でもいち早く実施していたのが、“世界一の朝食”で有名な「bills」だった。

百名店の各ジャンルをコンプリートした強者たちが、次の百名店候補を予想。もちろんレビュアーたちのとっておきのお店も紹介してもらう！

寒い時期に食べたい福岡名物といえば「もつ鍋」。原点と言われる老舗から穴場の名店、進化系の味まで地元民が愛するお店を紹介します。

福岡つけ麺の勢いは増すばかり！ そんなつけ麺シーンを牽引する「麺や兼虎」の魅力を徹底レポート！

うどん発祥の地・博多に負けず劣らず、個性豊かなうどん文化が発展してきた北九州。そんなうどん激戦区で地元の人々に長く愛される老舗をセレクトしました。