福岡の記事一覧

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「祇園辻利」の抹茶を贅沢に使ったチョコリングが誕生!

全国に店舗を展開するベーカリー「Heart Bread ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)」にて、宇治抹茶専門店「祇園辻利」とコラボレートした新商品「めっ茶お抹茶チョコリング」を、5月31日までの期間限定で販売中!

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ジュワ〜っと長く第2次ブーム中。全国に広まる「カヌレ」のおいしいお店に注目!

2010年代に入ってから日本全国に専門店を増やしつつ、本格的な第2次ブームを巻き起こしている「カヌレ」。そんな、再びの注目を集めるカヌレについて、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、その起源から全国の専門店まで、じっくり教えてもらいます!

台湾カステラ

おいしいヘルシー! 癒やしの台湾スイーツ5選

今話題の台湾スイーツ。お持ち帰りで味わうもよし、お店でのんびりと甘い時間を過ごすのもよし。ほっこりしたひと時をくれるスイーツたちをご紹介。

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2021年バレンタインは、次世代を担う“日本のショコラティエ”に注目!

ステイホームで過ごす2021年のバレンタインは、丁寧な手仕事で作られている日本のチョコレートに目を向けてみてはいかが? その中でも、今注目しておきたい日本の次世代ショコラティエについて、チョコレート・ジャーナリストの市川歩美さんに紹介していただきました。