目黒の記事一覧

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有名ホテルのパティスリーに老舗和菓子店も。恵比寿&目黒のスイーツに大人もワクワク

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第34回は、トレンドの街「渋谷・恵比寿・目黒」での買い物の合間に立ち寄りたい、カフェ&ベーカリーをご紹介。後編は、有名ホテルのパティスリーと老舗和菓子店で糖分チャージ!

イタリアン丸わかり!「食べログ イタリアン 百名店 2021」から読み解くおいしい進化の画像

イタリアン丸わかり!「食べログ イタリアン 百名店 2021」から読み解くおいしい進化

2021年3月8日、「食べログ イタリアン 百名店 2021」を発表した。イタリアンといえば外食の定番の一つだが、日本に定着しはじめたのは意外にも今から三十数年前の話。そこで、日本におけるイタリアンの進化と代表的なお店について、百名店選出店をベースに、フードライターの森脇慶子さんに解説してもらった。

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2021年のトレンドスイーツ「マリトッツォ」の歴史とおいしいお店が知りたい!

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、最近「カルディ」や「スターバックスコーヒー」などでも見かけるようになったブレイク中のスイーツ「マリトッツォ」ついて、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに教えてもらいました!

本格リストランテの味を660円から! 目黒に現れたイタリアンの新店がすごいの画像

本格リストランテの味を660円から! 目黒に現れたイタリアンの新店がすごい

“フランチャコルタ バル”とは、イタリアワイン最高峰D.O.C.G.のスパークリング「フランチャコルタ」を中心にしたワインとおいしい料理が気軽に楽しめるお店のこと。“イタリアの奇跡”と言われるフランチャコルタに魅せられたイタリア料理のシェフが、毎日通いたくなる居酒屋感覚のお店「古澤亭」をオープンしました!