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〈定食のススメ〉記録的不漁の今こそ食べたい!目黒の「菜の花」のさんま定食

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方! “さんまが出るとあんまが引っ込む”と言われるほど、秋のさんまは元気を与えてくれる庶民の強い味方なのだ。落語にもあるように、庶民の間で親しまれてきた下魚は、武将や将軍さえもその味の虜になった。最近では不漁が嘆かれ、市場価格も上がっているさんまだが、日本の漁業を応援するためにも、季節を味わうためにも、ぜひ今食していただきたい!