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3〜6月にオープンした注目の新店をまとめてご紹介。今回は5、6月オープンの寿司屋！

5月オープン

鮨利﨑｜西麻布

予約の取れない人気寿司店として有名な「鮨利﨑」の西麻布店が、六本木駅、広尾駅、乃木坂駅それぞれの駅から徒歩10分ほどの場所にオープンしました。「鮨利﨑」は、自由が丘の「鮨幸」などで修業を積んだ毛利太祐氏と、同じく食べログ 寿司 TOKYO 百名店に選出されている不動前の「鮨 りんだ」で修業を積んだ塩崎竜太氏が2人で立ち上げた寿司店。

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奥新 鮨屋のうおきん｜新橋

新橋駅から徒歩8分ほどの場所に、隠れ家のような古民家寿司屋「奥新 鮨屋のうおきん」がオープンしました。昨年5月にオープンした本店「鮨屋のうおきん」があっという間に人気店となり、早くも2号店のお目見えです。新店舗は「東京シャンゼリゼプロジェクト」という再開発が展開される新虎通りからすぐの場所に位置し、「奥新」をキーワードに、新橋の喧騒から離れた奥新橋にある「大人の隠れ家・遊び場」をイメージしています。

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