東京の記事一覧

原宿のモダンメキシコ料理店「LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS（ラス ドス カラス モダン メキシカーノ イ タコス）」がグランドメニューをリニューアルした。大豆ミートを使ったヴィーガンメニューなどが登場！

東京・浅草に台湾唐揚げの専門店「林家排骨（リン・パイコー）」がオープンした。秘伝のタレに漬けこんだ台湾唐揚げや、白いご飯にのせた「排骨飯」を提供。

夜がダメなら朝食べよう！ ここ半年あまりですっかり浸透してきた「朝ラーメン」。そんな朝ラーメンが食べられる5店舗を、ラーメン王の小林孝充さんに紹介してもらいます。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今回は、東京・西荻窪「對馬流南インド系辛口料理店 タリカロ」を紹介します。

渋谷に新しくオープンしたビストロが、フランス料理通の間で話題沸騰中だ。リーズナブルで、ボリューム満点で、当然のようにうまい。この三拍子そろった店を営んでいるシェフは、あえて自身の経歴を明かさない。自信があるからこそ、肩書きではなく腕だけで勝負する。

2010年代に入ってから日本全国に専門店を増やしつつ、本格的な第2次ブームを巻き起こしている「カヌレ」について、お菓子の歴史研究家・猫井登さんにじっくり教えてもらうこの企画。今回は、沖縄＆東京でおすすめのカヌレ専門店紹介に加え、第2次カヌレブームの考察もお届けします！

広々としたテラス席がある、貴重なお店をピックアップ。いつもとは違った時間を過ごせる都会のテラス席で、異国の雰囲気を味わいながら癒やされよう！

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。3月は、中国・雲南料理、まぜそば、スリランカ料理、スパイスカレーそばと、バラエティ豊か！

店によって配合に差はあれど、タルトの生地自体は同じで上にのせる食材だけが変わるのがフルーツタルトだと思っていました。ところが恵比寿にオープンしたタルト専門店「アム ストラム グラム」は、食材によって生地そのものも変えてしまうそう！ しかもすべての作業を店で行い、“その日に焼いたものはその日に販売する”という徹底ぶり。その味わいは格別、いえ、次元が違います！

韓国で話題の「カップティラミス」の専門店がオープン！ 味も写真映えも抜群な、ネクストトレンドになりそうなスイーツです。

1年以上旅行に行けない日々が続き、あの場所のあの味が食べたい……と思うこともあるのでは？ そんなとき、ハワイ好きの方に少しでもハワイを思い出せるような、とっておきのハワイアングルメをピックアップしました。

都内屈指の予約困難店・長谷川稔シェフの手掛けるお店が続々と登場しています。中華や焼肉、スイーツなど、多種多様なラインアップです。人気店ばかりの「長谷川稔」ブランド、どのグルメを選んでも、きっと出会えた喜びを感じるはず。