スリランカ料理の記事一覧

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。チャレンジ精神に溢れた8月のカレーをまとめました。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今月食べたカレーを振り返る月イチ企画。年間500カレーを記念して茨城まで食べにいった記念日カレーから、常連の情熱により復活した名店カレーまで、妥協なしの一皿揃いの6月のカレーをまとめました。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載13回目は、節目や記念日に食べに行きたい、茨城県の「バナナリーフ」を紹介します。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今月食べたカレーを振り返る月イチ企画。「間借り」から「重ね煮」まで、注目のカレーワード満載の5月のカレーをまとめました。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載7回目は、千歳船橋にある予約限定営業の超人気店「カルパシ」を紹介します。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今月食べたカレーを振り返る企画がスタート！　南は福岡〜東は埼玉まで、春満開な4月のカレーまとめました。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載4回目は、埼玉県にあるスリランカカレーのお店「紅茶屋さん」を紹介します。

そろそろお酒の美味しい季節です。お酒大好きモデル・村田倫子が、大好物のスパイス料理とお酒を楽しめる店を紹介します！

ファッション業界などのおしゃれ業界人が今夢中になっているというのが、南インド。その理由と彼らが愛するカレーとは!?

房総の大自然のなかで育ったイノシシやシカは、しっかりと締まった肉質が特徴。脂質も少なく低カロリー、その上栄養価にも優れたヘルシーなお肉を多彩なメニューで味わいたい。

ダイエットや美容を意識したとき、太りやすそうなイメージから敬遠してしまいがちな外食。ならば、美しい人が通う飲食店にこそ美へのヒントが隠されているのではないか。そんなお店があるなら知りたい！という希望を叶えるべく、キレイなあの人の活力を支える食事の秘訣、美容と健康維持のために欠かせないお店を教えてもらっちゃおうというこの企画。第二回のゲストは、ホリスティック美容家の岸紅子さんです。

グルメな著名人の愛する辛いものを聞いてきました！　今回は肉食ライターの小寺慶子さん。実は彼女、辛いものを食べるときのこだわりがあるようで……。「その土地のウィスキーやワインなどを合わせることが多いです。逆に辛さが増すのと、スパイスを多用した料理の場合、胃袋を冷やしてしまうとスパイス効果が半減しそうな気がするので水は飲みません。インド料理などでクールダウンしたいときは乳製品をはさむのもおすすめです」