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お肉を食べるなら、赤ワインより“肉カクテル”!

こうも暑い日が続くと食が細くなりがちですが、たまにはがっつりお肉でスタミナをつけたい日も。そんな時にぴったりのカクテルが「肉カクテル」! なんともミスマッチと思える組み合わせのカクテルはどんな味なのか、様々なカクテルを味わってきた著者が語ります。

〈定食のススメ〉もはや揚げステーキ!豊洲で70年の肉屋直営「味処いちむら」の牛カツ

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。豊洲と聞くと最近では芸能人も住むおしゃれな新興住宅地として知られているが、今のような開発が始まる以前から、この地に精肉店を構え地元の人々に愛されてきた。1階は肉やお惣菜を売る中、2階ではサラリーマンや地元の人が集う昭和の香り漂う大衆食堂だ。カジュアルな店内ながらその肉のクオリティは抜群! 肉汁溢れる肉定食をご堪能あれ!