スイーツの記事一覧

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は、注目のイタリアンスイーツ「カッサータ」について。北海道＆東京のカッサータがおいしいカフェとともにご紹介！

4月の人気記事ランキングTOP10を発表！ 注目度急上昇中の立ち寿司や、ラーメンの記事に注目が集まりました。まだ読んでいないという方は、ぜひチェックしてくださいね。

昨年、大阪にオープンした芋スイーツ専門店「御芋屋 きいろと紫」。その2号店となる「御芋屋 きいろと紫 小倉魚町店」が、4月11日にグランドオープン。芋そのもののおいしさを生かした、パフェやモンブランなどのスイーツ各種を提供する。

さつま芋スイーツの専門店「銀座 芋山」が、東京・銀座にオープン。さつま芋本来の甘さ・旨味を存分に引き出し、一つひとつ丁寧に手作りした生搾り芋モンブランや芋けんぴ、大学芋など、芋好きにはたまらないスイーツがずらり！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第33回は、様々な文学作品の舞台としても知られる歴史ある街、東京・神楽坂のスイーツスポットを紹介します。後編は、人気のパティスリー2軒とプリンの名店1軒が登場！

日本一のアマチュアベイカーの称号をかけて、総勢10名が競い合う、クッキングリアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1が、2022年4月22日（金）から、アマゾンプライム会員向けに独占配信。番組ホストを務める工藤阿須加さんに、お話を伺いました。

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回はお菓子の歴史研究家の猫井登さんに、昨今の「イタリアンスイーツ」ブームについて、またこれから流行りそうなイタリア生まれのお菓子が食べられるお店についても詳しく教えてもらいました！

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は、イタリアンスイーツ「ティラミス」の専門店について。東京＆大阪でおすすめの「ティラミス専門店」とともにご紹介！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第33回は、様々な文学作品の舞台としても知られる歴史ある街、東京・神楽坂のスイーツスポットを紹介します。

広島はレモンの生産量が全国第1位！ 和菓子女子が厳選したレモンが主役の和菓子をご紹介します。爽やかでさっぱりしたレモンはこれからの季節にもピッタリですね。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。[新]編24回目は、落ち着いた雰囲気の中で和風アフタヌーンティーを楽しめる「Japanese Cuisine 桜丘」をご案内します。

お菓子にまつわる研究にいそしむ猫井登さんが武蔵浦和で見つけたのは、世界各地の料理が味わえるワイン酒場。自由奔放な創作メニューだけでなく、シンプルな定番料理や手づくりケーキも絶品でした。