ケーキの記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載。第12回となる表参道・後編は、「フランス」「ハンガリー」「イギリス」の本格派スイーツが味わえるお店を紹介します。

暑い夏にほっと一息つかせてくれる抹茶スイーツをお届け！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第12回は、東京・表参道で楽しむ世界のスイーツ巡り編！

チョコミント×バウムクーヘンの新感覚スイーツに、かき氷・タピオカ・パフェが合体した最新ハイブリッドスイーツも！ この夏注目の新作スイーツがずらり。

毎年多くのファンが待ち望むグラスデザート「ベリーヌ」。カラフルな旬のフルーツを繊細に盛り付けたグラスは、まるで宝石のような美しさ。1日10個程度の限定となっており、お昼前に売り切れてしまうことも！

気温の上下で体が受けるストレスは侮れない。そんなときはイライラを鎮めてくれる冷たくて甘いパフェの力を借りちゃいましょう！

アップルマンゴーが主役の“エクストラスーパー”なショートケーキから、大阪発東京初出店の注目クレープリーによるフルーツをふんだんに使用したクレープまで。ジメジメ時期のリフレッシュにぴったりなスイーツがたくさん！

ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で大人気の「エクストラスーパーシリーズ」に、夏限定のマンゴーが登場！ 毎日厳しく品質をチェックした国産アップルマンゴーを贅沢に使用したケーキは、今しか味わえない逸品。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第11回後編は、 老舗店が多く残る「四谷」で明治から愛され続けるカステラ専門店を紹介します。

ここ数年ブームが続く「レモンのスイーツ」。特に暑い時期には、さわやかな風味のものが食べたくなりますよね。とっておきのレモンスイーツ5選を紹介します！

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」にて、夏の限定スイーツがお目見え。パッションフルーツやレモンなどを使った今年の新作を含む、全6種類が勢ぞろい。

専門店ができたり、コンビニで販売されたりと、一大ブームとなっている「バスク風チーズケーキ」。まだ食べたことのないかた、要チェックです！