ケーキの記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第23回の後編は、猫井先生が思わず“蔵前スイーツロード”と命名したくなるほど注目しているという、蔵前〜田原町付近のスイーツスポットを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第23回は、猫井先生が思わず“蔵前スイーツロード”と命名したくなるほど注目しているという、東京・蔵前周辺のスイーツスポットを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第22回は、老舗と新店が仲良く同居する街・高円寺のお持ち帰りスイーツを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第21回は、3密を避けながら甘いひと時を過ごすのにぴったりな“テラス席でスイーツを楽しめるお店”を紹介してもらいます！

飲食店のおいしいテイクアウト情報を紹介する連載「おいしいテイクアウト」の特別編として、食べログマガジン連載陣がレコメンドするテイクアウト＆お取り寄せグルメ情報をお届けします！ 今回は、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、洋菓子世界大会での優勝経験を持つパティシエが手がけるパティスリーのとっておきのテイクアウト＆お取り寄せメニューを教えてもらいました。

恵比寿の静かな路地の一角に静かに佇む小さなペストリーアトリエ「LESS」。イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァさんと、フランスやノルウェーで経験を積んだ坂倉加奈子さんがタッグを組んだ店だ。素材や形のすべてに意味のある、芯の通った逸品はスイーツ好き必見！

いちごをふんだんに使用したスイーツをずらりとご紹介！ いちご大福にドリンク、モンブランと、個性豊かないちごスイーツをお見逃しなく。

シーズン真っ只中の桜をテーマにした、ホテルメイドのスイーツ＆パンが勢ぞろい。満開の桜をイメージしたアフタヌーンティーのほか、単品で購入できる毎年人気の桜色シーズナルスイーツも！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第19回は、特別編。自宅でもパティスリーさながらの味を堪能できる、オンライン注文OKの絶品スイーツをご紹介します！

チューリップ＆ローズをモチーフにした、個性的なルックスのスイーツが大人気！ 「TOKYOチューリップローズ」の増床リニューアルオープンを記念して、見た目も味わいもユニークな新作3品が誕生。

定番スイーツのロールケーキやモンブラン、人気の止まらないタピオカなどが、愛らしいピンク色に染まった春スイーツとして登場！ 桜の香るこの季節限定の味覚を存分に楽しんで。

苺好き必食！ クリーム、ムース、ジュレなど、様々なパーツに苺を使用した期間限定「春のモンブラン 〜あまおう〜」がお目見え。定番タイプと一緒にオーダーし、食べ比べてみるのもおすすめ！