ケーキの記事一覧

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」で開催中の“夏の桃フェスタ”。白桃を花のように飾った「桃のレアチーズデザート」や、白桃をまるごと一玉使った「まるごと桃ケーキ」など、見た目もとびきり美しい桃スイーツ6種類がずらりと登場！

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。早くも進化系が続々登場中の2021年上半期No.1トレンドスイーツ「マリトッツォ」をおさらいしよう！

昔懐かしい、堅実な洋菓子が並ぶ「マッターホーン」。チョコレートジャーナリスト・市川歩美がその魅力に迫ります。

生キャラメルシフォンケーキが大人気の「MERCER bis（マーサービス）」が、渋谷 東急フードショー1にオープン。看板メニューの「シフォンケーキ」は、1番人気の「生キャラメル」を含む全4種類のフレーバーを展開。さらに1人前用の小さなホールケーキが、渋谷店限定で登場！

洋菓子ブランド「チーズガーデン」の埼玉県初となる常設店舗がコクーン2・1階にオープン。人気No.1の「御用邸チーズケーキ」のほか、「チーズドリンク」「チーズケーキソフト」、オープンを記念して誕生した「バスクチーズケーキ」の新フレーバーや「ティラミス」など、豊富な商品がずらり！

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、「クロワッサンのワッフル」「クロワッサンのフレンチトースト」など、最近やたらと耳にすることの多い「クロワッサンスイーツ」ついて、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに教えてもらいました！

ヒルトン小田原リゾート＆スパ1階の「ザ・ロビーラウンジ」にて、デザートビュッフェ「Splash Tart Gallery（スプラッシュ タルト ギャラリー）」が開催中。旬のフルーツを贅沢に使用したタルト10種類や軽食のほか、ひとり1点のみの豪華な桃のパフェもセットに！

洋菓子店「PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリートゥーストゥース）」のサロンで、新作スイーツが勢ぞろい。アフタヌーンティーセットやクレープ、パルフェなど、味わいも見た目も夏らしい3種のメニューをチェック！

パティスリー「Megan – bar & pâtisserie」の看板チーズケーキブランド「THE CHEESECAKE by Megan」がリニューアル。新フレーバーの「ピスタチオ」と「ほうじ茶」が仲間入りし、渋谷 東急フードショーにグランドオープンした販売店でも登場！

周りとの距離や視線を気にせず、おいしいごはんを味わいたい！ そう思っている方に、おすすめしたいカフェを厳選しました。

ホテル椿山荘東京では、庭園を活用したイベントや、涼しさを感じる霧の演出「東京雲海」など、夏に向けたプランが登場しています。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、その中でもおすすめのプランをご紹介。

高級生食パンが人気ですが、“映える”系のかわいい食パンも最近人気が出ています。スライスしたときにはテンションが上がり、食べるときには愛でたくなるような食パンです。おうちで楽しむには持って来いの“萌え断”食パン、この機会にぜひ。