ケーキの記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第11回後編は、 老舗店が多く残る「四谷」で明治から愛され続けるカステラ専門店を紹介します。

ここ数年ブームが続く「レモンのスイーツ」。特に暑い時期には、さわやかな風味のものが食べたくなりますよね。とっておきのレモンスイーツ5選を紹介します！

「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」にて、夏の限定スイーツがお目見え。パッションフルーツやレモンなどを使った今年の新作を含む、全6種類が勢ぞろい。

専門店ができたり、コンビニで販売されたりと、一大ブームとなっている「バスク風チーズケーキ」。まだ食べたことのないかた、要チェックです！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第10回は、「バスクスイーツ」を求めて白金高輪を町歩き！

今年の母の日は5月12日。日頃お世話になっているお母さんに感謝の気持ちを込めて、見た目にこだわったスイーツを贈ってみませんか？ 今からでも間に合う、とっておきをご紹介します。

取材班が目を付けた、名古屋銘菓のマストバイ＆イート。 後編となる今回は、2大パティスリーの甘い誘惑をお届け。

今、話題のスイーツ「バスクチーズケーキ」。カフェ、専門店、コンビニなど購入できる場所がどんどん増えていますが、今回はホテルメイドのとっておきをご紹介！ 手土産にもおすすめです。

とろけるクリームの極上エクレアに、レアorベイクドを選べるレモンケーキも。多食感を楽しめる新作スイーツがずらり！

君島さんが、「王道ではないけれど、推したい」とおすすめしてくれたのは、「ジャン＝ポール・エヴァン」のモンブラン。その魅力に迫る。

「洋菓子のフランセ」の新業態として、レモンケーキ専門店「レモンショップ by FRANCAIS」が小田急新宿駅西口地下構内にオープン。生菓子と焼菓子、2種類の食べ比べを楽しんで！

4月19日はてんびん座の満月。この満月は平成最後の満月でもあります。そんな時代が変わる前の満月に食べるべきパワーフードは!?