すき焼きの記事一覧

和牛を愛する小池さんの頭にある「肉手帳」から、すき焼き必食リストをピックアップ。

全てにおいて“最上級”と和牛の伝道師を唸らせる“特産松阪牛”。別格の肉質ですき焼きを提供してくれる「牛銀本店」の魅力をお届け。

ここ数年の“肉食”ブームで様々な肉料理を食べられるようになったけれど、和牛が最大限に活かされる料理といえば、“すき焼き”。いまや世界中の人にも愛される日本の伝統料理を『肉バカ。No Meat, No Life.を実践する男が語る和牛の至福』の著者、小池克臣さんが解説！

コンセプトは“ワンランク上の牛丼”。落ち着いた空間で極上の味が楽しめる牛丼専門店が銀座にオープン！

近畿地方をつなぐ大切なジャンクションであり、忍者で有名な伊賀国へ。待っていたのは、いぶし銀をまとったような伊賀肉。

トップシェフたちはどんな店に通っているのか？グルメ界隈で話題騒然の本連載。今回は焼肉の概念を覆した店「よろにく」の店主、桑原Vanne秀幸さん。驚異的な嗅覚と探究心で見つけた選りすぐりの深夜＆B級グルメは、まさに保存版。

大物経営者として真っ先に名前が浮かぶ稲盛和夫氏。成功を極めた稲盛氏のお気に入りランチは牛丼だとか。ビジネスパーソンたちにもなじみ深いこのメニュー。あなたのお気に入りはどこですか？

金運を上げてくれる食材である牛肉。なかでもタンは、トーク力アップの効果が期待できるとか。勝負日の前は、「しゃぶしゃぶ KINTAN 表参道」の牛タンしゃぶしゃぶで景気づけ！

正月といえば初詣。成功を収めたカリスマ経営者たちは信心深い一面もあったという。そんな彼らに倣い、お参りをした後は美味しいものを食べて幸先のいいスタートを切ってはどうだろうか。

この冬はいつにも増して、ハイクオリティな鍋が登場しています。ますます寒くなるこれからのシーズン、ぜひとも押さえておきたい鍋のトレンドや注目店を一挙公開。

冬は鍋の美味しい季節。大勢でつつくのも楽しいけれど、「全部独り占めしたいなぁ」と思ってしまう鍋好きさん必見。東京で心ゆくまで一人鍋ができるお店教えます！

知る人ぞ知る噂のしゃぶしゃぶ店が新宿にあるのをご存じだろうか？　驚くべき肉のサイズ、噛みしめるたびに溢れる肉汁とその味わいを知ってしまったら、冬どころか一年中通いたくなってしまうはず！