2018/8/12(日) 東京 “銀座で肉”は、やっぱり違う。1日1組限定の「至高の牛丼」とは 牛丼も、銀座ならばこの風格。ゆったりと最上級の肉料理を堪能できると話題の新店に迫ります。 投稿者 小寺 慶子
2018/8/8(水) 東京 “心躍る一流の焼肉”。「焼肉 USHIDOKI TOKYO」が青山にオープン 青山に料理人自慢の食材を使った焼肉レストランがオープン。韓国発メニューなどランチも充実。ぜひお試しあれ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/8/3(金) 宮城東京秋田 〈トップシェフが内緒で通う店〉秋田を代表する名店「日本料理 たかむら」の店主がリスペクトする地元の店 あの人気の取れない店の料理人はどんな店に通っているのか? 一流のプロフェッショナルたちの店選びに、毎回注目が集まる本連載。今回は、秋田を代表する「日本料理 たかむら」の店主、高村宏樹さんが登場。地元から東北、東京まで広域を網羅する注目のリストです。 投稿者 本田直之
2018/7/20(金) 京都 〈トップシェフが内緒で通う店〉京都の超人気店「アカ」のシェフが愛する、京都のB級からA級まで 11回目を迎える本連載。今回は名店がひしめく京都にあって、瞬く間に予約の取れない店となった「アカ」のオーナーシェフ、東鉄雄さんが登場。若かりし時の思い出の味から、知る人ぞ知る名店まで、京都の店選びについてを語ってもらった。 投稿者 本田直之
2018/7/7(土) 岩手 〈おいしい歴史を訪ねて〉冷麺の発祥地、岩手・盛岡を辿る夏旅 気鋭のフォトグラファー小平尚典が写真で切りとる、史跡とおいしいもの。今回は、東北へ舵をきり岩手へ。 投稿者 小平尚典
2018/6/29(金) 東京 〈最旬フードニュース〉週末食べたい旬グルメが集合! 和牛一頭丸ごと食べ尽くす贅沢コース、学生街に誕生したお手軽ステーキ、見た目もキュートなアボカド料理など、週末食べたい注目グルメが続々と登場! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/6/19(火) 東京 和牛串、カツサンド……“和牛一頭を丸ごと食べ尽くす”コースをご堪能あれ 厳選和牛が楽しめる「焼肉 うしみつ一門 目黒店」に開業一周年を記念した期間限定のお得な1万円コースが登場。「食品ロス」に着目して牛一頭を使って構成されたコース、ぜひじっくり噛みしめて。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/6/8(金) 岐阜愛知 〈トップシェフが内緒で通う店〉名古屋の名鮨店「寿しの吉乃」の店主が惚れ込む、個性派の名店たち 日本を代表するトップシェフたちはどんな基準で店を選び、通っているのか。大好評連載の第8回は、名古屋の鮨を代表するひとり「寿しの吉乃」の店主・吉田忠史さん。進化をし続ける名匠が愛する店の数々。 投稿者 本田直之
2018/6/1(金) 東京 元格闘家が作り出すのは、数々のコンテスト受賞歴を誇るユニークなパン 格闘家からパン職人に! 世界中のベーカリーコンテストで認められたパンを作る、葛飾のブーランジュリーへ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/5/19(土) 兵庫東京 〈流行るお店はココが違う!〉激安だけが理由じゃない。敏腕マーケターが教える原価酒場の人気の秘密 巷で流行っている原価酒場。人気の理由は安いだけじゃなかった! 原価にすることで増すお店の魅力とは何か、敏腕マーケターが解説してくれました。 投稿者 舟本恵
2018/5/11(金) 埼玉山梨愛知東京神奈川 〈最旬フードニュース〉絶景カレーから日本初上陸まで。週末食べたいのはコレ! 日本初上陸ライスヌードルや話題のブレッド、唐揚げ食べ比べなどバラエティー豊富なグルメが集結。週末あなたはどのグルメに舌鼓? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/5/9(水) 東京 一流が選ぶ肉はコレだ!老舗の肉問屋が焼肉店をオープン 50年以上の老舗肉問屋が満を持して焼肉店をオープン!一流店も信頼する“肉”が気軽に食べられるとあって期待大。肉LOVERはGO! 投稿者 「食べログマガジン」編集部