ジャンル: 中華料理の記事一覧

中華の名店出身シェフ×気鋭のクリエイターによるモダンチャイニーズ&バーが広尾にオープン(東京・広尾)の画像

中華の名店出身シェフ×気鋭のクリエイターによるモダンチャイニーズ&バーが広尾にオープン(東京・広尾)

2026年8月、広尾にオープンしたチャイニーズダイニング&バー「KAIFAN TOKYO(カイファン トーキョー)」。中国にルーツを持つクリエイターが手掛けた空間で、中華の名店出身シェフによるグローバルなツイストを加えた中華料理を味わえます。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉カフェみたいな外観なのに、出てくる料理はガチ中華。京都・下鴨にある、料理の鉄人の系譜を継ぐ気鋭店とは?の画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉カフェみたいな外観なのに、出てくる料理はガチ中華。京都・下鴨にある、料理の鉄人の系譜を継ぐ気鋭店とは?

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、大阪在住のライター・にゃん太郎さんが、京都にある「料理の鉄人」仕込みの味が食べられる中華料理店をご紹介。

新たなファストフード?「おにどん」など、注目の10店〈大木淳夫の7月の新店アドレス〉の画像

新たなファストフード?「おにどん」など、注目の10店〈大木淳夫の7月の新店アドレス〉

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは!」と思った新店をずらりと紹介します。

コスパ最強! ユニークな「英国鮨」など、注目の11店〈大木淳夫の5月の新店アドレス〉の画像

コスパ最強! ユニークな「英国鮨」など、注目の11店〈大木淳夫の5月の新店アドレス〉

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは!」と思った新店をずらりと紹介します。