ジャンル: イノベーティブの記事一覧

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

「Destination Restaurants 2023」はジャパンタイムズが主催する日本発信のレストランセレクション。6月某日に開催された授賞式の様子を振り返りつつ、日本各地に点在する魅力的な10店をご紹介します！

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は関東を中心（たまに関西や全国）にグルメ旅をしている現役医師の「うめログ」さんに、おいしいお店を聞きました。

数々のおいしいお店を訪れ、食べロググルメ著名人として、食べログマガジンでもさまざまなお店を教えてくれる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが注目する新店をずらりと紹介します。

グループ全店が“予約の取れない店”とも言われる長谷川稔グループが新たな業態に挑戦。場所は4月新宿にオープンした東急歌舞伎町タワーとあって、期待も高まるというものだ。それは、1つのフロアで4つのレストランが楽しめる、お得とも言える店だった。

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は金沢を中心に石川・富山・福井と北陸エリアをメインに食べ歩く、金沢グルメ界のトップフーディでフードライターのあすかりんASUKARINさんにおいしいお店を聞きました。

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2023年5月は、カレーレベルの高い街・福岡＆東京の注目店が登場！

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は食べ歩き歴20年のかずまささんにおいしいお店を聞きました。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。全国各地の美食に詳しい山本憲資さんのおすすめは、名店「レフェルヴェソンス」出身シェフによる山梨食材を使ったイノベーティブレストランだ。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、福岡特別編！ 福岡の中心部から少し離れた場所にある知る人ぞ知る2つの名店「Spice & Dining KALA」と「Curry Toiro」を紹介します。

ホットな食トレンドの一つ「薪火料理」。いま、特に注目度の高いお店をご紹介します。

「アジアのベストレストラン50」の2023年版受賞式がシンガポールで開催された。日本の受賞店を詳しく紹介！