ジャンル: うどんの記事一覧

県内28店舗で展開し、本格的な味をリーズナブルに提供するうどん＆生和菓子の店として親しまれている「ちから」。筆文字風に描かれた店名と赤をイメージカラーにした看板を、各地で目にすることができる。「風邪を引いた時や二日酔いの時に無性に食べたくなる」「県外から戻ってきてちからのうどんを食べると、帰ってきたなっていう気持ちになる」と、熱愛する県民も多い。今も昔も変わらぬ佇まいで、訪れる客のお腹と心を満たしている。

食べロググルメ著名人が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも特におすすめのお店を教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんが選んだのは？

富山の郷土料理「氷見うどん」はつるりとしたのど越しを楽しむうどん。そのうどんを北陸の日本料理の名店直伝のだしでいただける店が奥浅草にオープンした。調味料を使わずだしだけで食べるうどんは、その奥深い味わいに驚かされる。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は数々の人気テレビ番組に関わり、食にも精通した放送作家の塩沢航さんが通うという老舗ホルモンうどん店を紹介する。

広島駅において、かつて在来線1番ホームで50年近く営業してきた立ち食いうどん・そば店「2売店うどん」が店名と場所を変えて再出発。2014年から「驛麺屋（えきめんや）」として親しまれています。

百名店の各ジャンルをコンプリートした強者たちが、次の百名店候補を予想。もちろんレビュアーたちのとっておきのお店も紹介してもらう！

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、「食べログ 百名店」や「The Tabelog Award」に選出されているうどん店のお取り寄せを紹介します。

うどん発祥の地・博多に負けず劣らず、個性豊かなうどん文化が発展してきた北九州。そんなうどん激戦区で地元の人々に長く愛される老舗をセレクトしました。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、編集部員が食べたものから、おすすめしたいお取り寄せの鍋料理をお届けします。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は新春に食べたいお取り寄せグルメを紹介します。

食通たちが、2021年に惚れ込んだ名店とは？ アートディレクターの秋山具義さんに、2021年に最も印象に残った店などを教えていただきました。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、年末にゆっくり味わいたいお取り寄せそばをお届けします。