噂の新店の記事一覧

11/2オープン！ 名店出身の店主が手掛ける「鳥鍋」の新店に注目が集まる！

史上最年少で三つ星を獲得し、フランス料理界を牽引し続ける伝説のシェフ、アラン・デュカス。デュカスシェフのビスケット専門店が、ついに日本に初上陸しました。チョコレートジャーナリスト・市川歩美が、その魅力を徹底的にお伝えします。

三越前駅から徒歩8分。喧騒から少し離れた落ち着きのある場所に、肉の神様と称される滋賀「サカエヤ」の新保氏が経営する「セジール」で、数多の肉マニアを唸らせてきた肉焼きの名手、溝口真哉さんのイタリア料理店がオープン！ 肉好き必見です！

超人気店「malca」の北野シェフが新たにオープンしたイタリア料理店「tens.」。なんと22時以降がさらに楽しくなるという噂に、食の本質を楽しむ大人たちのテンションはオープン前からMAX状態。期待に違わぬ、いや、期待以上の店は深夜になっても賑わいが止まらない！

話題沸騰の店が続々とオープンして賑わいをみせる虎ノ門ヒルズエリアに、天ぷらの名店「みかわ是山居」の「みかわ」の文字を掲げた「あらたみかわ」が誕生しました。非の打ち所がないと称される師の味を継承した店主、小川比佐男さんの天ぷらに早くもファンが急増中！

関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上さんが推薦するのは、京都・烏丸御池にあるイノベーティブレストラン「しろ」です。

「ふぐは刺身と鍋の後の雑炊が醍醐味だよね」なんて言っている場合ではありません。ふぐの最旬おいしい食べ方は、なんと“焼き”！ それを食べられる店が神楽坂にオープン。しかし、あまりにも謎めいた入口ゆえにうまくたどり着ければ舌を魅了するプリップリの「焼きふぐ」が待っています！

フランス菓子の名店として知られる学芸大学の「RUE DE PASSY」が「L’Artisan Moderne」と名前を変えて、下目黒にリニューアルオープン。スイーツ通からは「また長島シェフのスイーツが食べられる」と喜びの声が上がっています。

関西を代表するフードコラムニストであり、食べロググルメ著名人の門上さんが推薦するのは、大阪・淀屋橋にある中国料理店「atelier HANADA by 森本」だ。

東京・平河町にある「ザ・キタノホテル東京」のメインダイニングが今年7月にリニューアルオープン。カンボジア王族所有のレストランで総料理長を務めた加茂健シェフによる、身体が喜ぶフレンチを堪能。

人気イタリアンの「チニャーレエノテカ」が手がける新業態は、ムール貝をたらふく楽しめる気軽なワインバーだった！

イタリアン激戦区の鎌倉に、山形のワイナリー「グレープリパブリック」とサローネグループがタッグを組んだ「GRAPEREPUBLICINC. VINERIA SALONE（グレープリパブリック ヴィネリア サローネ）」がオープン！