噂の新店の記事一覧

おいしいモノ好きのあいだで話題になっている、ニューフェイスをレポート!

〈噂の新店〉手打ちそば屋とフレンチレストランがタッグを組んだ、代官山の新店に注目!の画像

〈噂の新店〉手打ちそば屋とフレンチレストランがタッグを組んだ、代官山の新店に注目!

そばの名店で修業した高橋信秀料理長の手打ちそばと、食通を唸らせるフランス料理店「レザンファン ギャテ」の松澤直紀シェフによる和テリーヌがコラボ! 店内は、北斎や広重の作品と仏アスティエ・ド・ヴィラットの椅子や食器がクロスオーバー。日×仏のエスプリが見事に融合したそば屋が代官山にオープン。

〈噂の新店〉東京の一角に現れた、台湾の朝ごはん風景の画像

〈噂の新店〉東京の一角に現れた、台湾の朝ごはん風景

台湾好きの間で話題の「東京豆漿生活」。台湾の朝ごはんの定番ながら日本ではまだ食べられる場所がほとんどない「鹹豆漿」など、現地で愛されるメニューを楽しめます。「台湾の食文化をもっと日本に根づかせたい」という店主さんの思いにせまりました。

〈噂の新店〉香港の“隠れ家レストランの女王”の店で、やさしい味わいの中国料理をの画像

〈噂の新店〉香港の“隠れ家レストランの女王”の店で、やさしい味わいの中国料理を

香港で食通に人気の「CHOY CHOY KITCHEN」は、著名シェフやセレブリティがお忍びで通う隠れ家レストラン。そのシェフであるグレース・チョイさんが、香港の本店同様の隠れ家レストランを西麻布にオープンしました。人気シェフが自ら腕を振るう、とっておきのおまかせコースとは?