噂の新店の記事一覧

そばの名店で修業した高橋信秀料理長の手打ちそばと、食通を唸らせるフランス料理店「レザンファン ギャテ」の松澤直紀シェフによる和テリーヌがコラボ！ 店内は、北斎や広重の作品と仏アスティエ・ド・ヴィラットの椅子や食器がクロスオーバー。日×仏のエスプリが見事に融合したそば屋が代官山にオープン。

人気中華「中国菜 膳楽房」の姉妹店「中国菜 智林」がオープン。コンセプトは、“のんびり、ゆっくりできるお店”。お酒と共に楽しみたいメニュー3品をご紹介しよう。

台湾好きの間で話題の「東京豆漿生活」。台湾の朝ごはんの定番ながら日本ではまだ食べられる場所がほとんどない「鹹豆漿」など、現地で愛されるメニューを楽しめます。「台湾の食文化をもっと日本に根づかせたい」という店主さんの思いにせまりました。

東京・外苑前にオープンした「モツ×燗酒」の居酒屋が女性たちであふれかえっているらしいという噂が聞こえてきた。どちらかといえば男性が好みそうなコンセプトのような気もするが、はたして噂は本当なのだろうか？

中華やスペイン料理などの料理人が同じ厨房で力を合わせ、イノベーティブな料理を創り上げる「TexturA（テクストゥーラ）」。4月23日に丸の内仲通りに誕生した話題のレストランの魅力を解剖！

低カロリーで脂肪燃焼効果が高いとされ、最近ではスーパーでも気軽に手に入り、ぐんと身近な存在になった羊肉。 新宿にオープンした「ラム焼肉専門店 lamb ne（らむね）」では、なんと16種類もの部位が選べるそう！ さっそく行ってきました。

奈良・東大寺門前の人気イタリア料理店「リストランテ・イ・ルンガ」が、今年2月に東京・二子玉川に移転を果たした。名シェフ・堀江純一郎さんが作る料理の魅力と新たな店舗にかける思いに迫る。

オープン直後から話題となった「羊SUNRISE」の姉妹店がオープン！ こちらはジンギスカンではなく鉄板焼きスタイルで羊肉の新しい美味しさを堪能できると早くも注目の的。その魅力と羊肉への新たなアプローチを紹介します。

香港で食通に人気の「CHOY CHOY KITCHEN」は、著名シェフやセレブリティがお忍びで通う隠れ家レストラン。そのシェフであるグレース・チョイさんが、香港の本店同様の隠れ家レストランを西麻布にオープンしました。人気シェフが自ら腕を振るう、とっておきのおまかせコースとは？

熟成肉ブームを追い風に、都心に急増したステーキハウス。アメリカから上陸した有名店が人気を博すなか、遂に日本生まれの好敵手が誕生しました。一皿で4種のお肉が楽しめる「カルテット」など、日本人のツボを心得たメニューに注目。

「焼鳥×中国料理」がコンセプトの「焼鳥 鈴音」。昨年12月のオープン当初から話題を集めた焼鳥店だ。絶品と噂されるその料理とは？

2018年12月にオープンしたブティックホテル「ホテル 1899東京」のメインダイニングである「DELI&BAR（デリ＆バル）1899 TOKYO」。そこのお茶を使ったメニューが独特で美味しいと噂されている。