定食王の記事一覧

定食が大好きな独身30代。本業はIT企業勤務。とにかく米が好き。そして肉が好き、焼き魚・刺身が好き。そしてみそ汁が好き。年間700軒、15年で1万件以上を食べ歩くなかでも、定食という日本ならではのバランスミールの魅力にとりつかれ、インスタグラム「定食王」(@teishoking)を開始。世界にもその魅力を伝えようと日・英で発信。行動範囲は渋谷区、港区、新宿区、港区、目黒区、世田谷区だが、美味しいものがあれば、どこへでも。不規則な仕事柄一人で外食することが多いため、同じような人たちに向け、手頃かつ心も体もホッとする定食を紹介していく。

〈定食のススメ〉京都の老舗70年の鰆の西京焼きをお茶漬けで!中目黒「魚とく」の遅めランチで温まるの画像

    〈定食のススメ〉京都の老舗70年の鰆の西京焼きをお茶漬けで!中目黒「魚とく」の遅めランチで温まる

    手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。今回の店は中目黒15時ランチ難民になった時に出会ったお茶漬け専門の定食屋。16時までの遅めランチと西京焼きというほっとする味。そしてお茶漬けというスローな、ファーストフードの組み合わせが最強です!

    “おかんの味”が心に染みる!「やっぱりおいしいごはんが一番」のマグロの希少部位「ほほ肉ステーキ」の画像

      “おかんの味”が心に染みる!「やっぱりおいしいごはんが一番」のマグロの希少部位「ほほ肉ステーキ」

      手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。今回は、そんな私たちのような独身サラリーマン&ウーマンに対する、店主のお母さんの愛情と思いがたっぷり詰まった、ありがたい食堂をご紹介!

      〈定食のススメ〉歌舞伎町の人間交差点!創業61年のつるかめ食堂の「豚肉天」定食の画像

        〈定食のススメ〉歌舞伎町の人間交差点!創業61年のつるかめ食堂の「豚肉天」定食

        手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。今回は新宿歌舞伎町にあり、創業から60年以上続く老舗「つるかめ食堂」。どんな人でも好きなものが見つかる30種類以上のメニューが揃う懐の深い食堂で、隠れ人気メニューとして、つい食べたくて訪れてしまう豚肉の天ぷらを紹介します!

        〈定食のススメ〉帰宅前に定食で晩酌!渋谷駅徒歩2分の夜のオアシス「焼魚食堂」の画像

          〈定食のススメ〉帰宅前に定食で晩酌!渋谷駅徒歩2分の夜のオアシス「焼魚食堂」

          手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方。今回は渋谷駅から徒歩2分という立地にあり、深夜にうまい炭火焼きの焼魚定食と数種類の家庭的な小鉢が食べられる「焼魚食堂」。同僚や友人を呼び出すほどじゃない「ちょっと一杯」を叶えてくれる定食・晩酌セットが、我々独身リーマンの心を鷲掴み!

          〈定食のススメSP〉サクサク、ジュワ〜の揚げたてを食べたい!地味ウマ「ミックスフライ」の名店3選の画像

            〈定食のススメSP〉サクサク、ジュワ〜の揚げたてを食べたい!地味ウマ「ミックスフライ」の名店3選

            手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン・ウーマンのランチや深夜のぼっち飯の強い味方。人気連載「定食のススメ」スペシャル企画の3回目となる今回は、見た目は地味ながらも味とボリュームには大満足のミックスフライ定食に注目。寒くなり始める今の季節だからこそ、揚げたてを心ゆくまでどうぞ!

            〈定食のススメ〉90分で一飯一汁を味わうスーパースローフード!京都「朝食 喜心」の朝定食の画像

              〈定食のススメ〉90分で一飯一汁を味わうスーパースローフード!京都「朝食 喜心」の朝定食

              手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方。今回は連載初、東京を飛び出して京都で話題の朝定食を紹介する。完全予約制で落ち着いた空間のなか、90分もかけていただく質素な朝食は最高に贅沢な体験!

              〈定食のススメSP〉海外への出発前や帰国時に!豪華ファーストクラスな“空港定食”の店3選の画像

                〈定食のススメSP〉海外への出発前や帰国時に!豪華ファーストクラスな“空港定食”の店3選

                手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン・ウーマンのランチや、深夜のぼっち飯の強い味方。その中でも海外出張の出発前や帰国後に無性に食べたくなる白いご飯に焼き魚。肉じゃがや焼き海苔、卵焼きなどザ・和食のおかずたち。空港こそ定食がもっとも食べられている場所なのでは? そんな空港別「空定食」を3つ厳選しました!

                〈定食のススメ〉明太子と明太子唐揚げのW主演!博多明太子の老舗「やまや」の画像

                  〈定食のススメ〉明太子と明太子唐揚げのW主演!博多明太子の老舗「やまや」

                  手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方! 新橋、品川、大崎とオフィスビルが多い地域に店舗を広げている博多明太子の老舗「やまや」のレストラン。副菜の明太子と高菜、そして美味しい白飯が食べ放題! また、メイン料理の豚の生姜焼きや唐揚げのクオリティの高さもでも人気を誇る名店。先日、完成した赤坂にできたインターシティAIRにも新店舗をオープンしました。話題のレストランが揃うビルの中、その実力でランチはすでに行列!

                  〈定食のススメSP〉色々なものを少しずつ!女子一人飯にもオススメの小鉢系定食3選の画像

                    〈定食のススメSP〉色々なものを少しずつ!女子一人飯にもオススメの小鉢系定食3選

                    手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン・ウーマンの強い味方! メインが主役の1点豪華主義の定食もいいけれど、色々なものを少しずつ、たくさん食べるのも最高の贅沢! 今回は豊富な小鉢が美くておいしい、女性ウケも抜群な定食屋を3軒ピックアップ。なんだか贅沢な気分になれるから、頑張った日の自分へのご褒美にもぴったりです。

                    〈定食のススメ〉10月から真牡蠣が解禁!南新宿「わぶ」の世界一のカキフライの画像

                      〈定食のススメ〉10月から真牡蠣が解禁!南新宿「わぶ」の世界一のカキフライ

                      手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方! サラリーマン&ウーマンが溢れる新宿では、ランチバトルが激化して、ハイレベルな店がしのぎを削る。そんな中でも長きに渡り行列の絶えない実力派がカキフライで有名な「わぶ」だ。そのカキフライの美味さに店内、弁当ともにランチタイムには人が殺到する。季節の味をリーズナブルに楽しめる名店の味、ぜひご堪能あれ。

                      〈定食のススメ〉朝6時から食べられるお袋の味!西早稲田「ひまわり」の究極の肉じゃがの画像

                        〈定食のススメ〉朝6時から食べられるお袋の味!西早稲田「ひまわり」の究極の肉じゃが

                        手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方! 今回紹介する「ひまわり」は肉じゃがの名店。肉じゃがだけでなく餃子も人気で、白飯もうまい! 営業時間はなんと朝6時から22時までで、800円代でお腹いっぱいになるお袋の味をぜひ味わって下さい。