定食王の記事一覧

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。これまでも多く1970年代に創業した定食屋を紹介しているが、この時代に大衆食堂は最も成長した。その一方で消えゆく店も多い。今回紹介する「きさらぎ亭」は幸運にも根強い地元ファンに支えられ、クラウドファンディングで復活。街に愛され続ける老舗の魅力をご紹介。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。朝ご飯、ちゃんと食べてますか？　朝8時から食べられる鰹節×卵かけご飯が主役の定食で癒やされながら活力をチャージ！

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回は、実は隠れた実力派グルメエリア、渋谷2丁目の隠れた名店をご紹介。渋谷駅からも表参道駅からも少し歩くこのエリアは店の入れ替わりが激しく、吸引力のあるお店だけが生き残る。そんな名店の鶏カツランチは唯一無二の絶品アイデア料理だ。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。いわしを食べたくなる、ということは個人的にはあまりなかった。この店のいわしフライを食べるまでは！　もともと割烹として始まったお店だけにいわし料理は定食だけでなく幅広いメニュー構成。今日はいわしを食べよう！と思わせてくれる老舗です。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。豊洲と聞くと最近では芸能人も住むおしゃれな新興住宅地として知られているが、今のような開発が始まる以前から、この地に精肉店を構え地元の人々に愛されてきた。1階は肉やお惣菜を売る中、2階ではサラリーマンや地元の人が集う昭和の香り漂う大衆食堂だ。カジュアルな店内ながらその肉のクオリティは抜群！　肉汁溢れる肉定食をご堪能あれ！

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。60年以上前から自由が丘駅前に建つ自由が丘デパートにある隠れ家「ごはん」。麹料理に特化したカウンター8席のみの定食屋で、昼も夜も近隣のサラリーマン、OL、一人暮らしの大人たちを癒やしてくれる。東横線の電車とTVをBGMに、実家気分で定食を堪能！

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方！今回で29回目を迎えるこちらの連載。29回目（ニク回）にぴったりな、肉バルのハンバーグをご紹介。その新しい食感で話題の「飲めるハンバーグ」です！

年末年始の忘年会やおせちやお雑煮などで、ついつい体重が増えがちなお正月。そんな正月太りにも有効な（!?）健康志向の定食をご紹介。渋谷・並木橋で常に進化し続けるメニューが人気で、毎日100〜150食もの定食が売れるという「めしや太治兵衛」。食いしん坊の心を満たす、肉と魚の組み合わせ自由な定食だけではなく、トレンドの低糖質のニーズに応えた健康定食は、アスリートやダイエット中の方にもぴったりの組み合わせだ。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方！　この季節になると、赤本、参考書などとにらめっこしている受験生、浪人生をカフェや電車でも見かける。「受験戦争」といわれた昭和とは時代が異なるが、彼らの真剣さは今も変わらない。そんな受験生、浪人生を応援しつづけて45年という定食屋「しょうが亭」が今回の舞台！

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回は珍しい看板メニューが人気の「さつき」。西武新宿駅と大久保駅の間、小滝橋通り沿いにある創業46年の老舗だ。

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回は地域密着型の大衆食堂の「野方食堂」。昭和11年に民生食堂として創業し3代受けつがれる大衆の味を守り続けながら、進化している大衆食堂です。81年も続く店は創業100年を目指して邁進中！

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回は新宿紀伊国國屋書店の地下にあって、50年以上新宿の百貨店の販売員や、文芸編集者などに愛される大衆食堂をご紹介。近隣にある「アカシア」に並び、名物のロールキャベツをはじめ50種類を超えるメニューを提供し続ける老舗！