「食べログマガジン」編集部の記事一覧

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は京都・稲荷駅近くにオープンした、東京で人気のサーモンラーメン店「サーモンnoodle3.0」の姉妹店。気軽にフレンチを体験できる新しいラーメン店です。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2024」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、「Best New Entry」を受賞した「三和」の渡邉大祐氏と村中詩季氏が登場します。

1月のNew Open Newsにおける人気記事ランキングTOP10を発表！ まだ読んでいないという人は、ぜひランキングで新店をチェックしてくださいね。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は自由が丘駅近くにオープンした、本格派の料理をつまみに気軽にお酒を飲める立ち飲み中華。

2024年1月16日（火）、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に飲食を中心とした新エリアがオープン！ 数々の注目店の中から、気軽な雰囲気で美食とお酒を楽しめるお店をピックアックしてご紹介。

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう連載。第5回は熊本にあるレストラン「.know（ノウ）」のオーナーシェフ鍬本 峻さん。ガス火を一切使わず、薪火で料理するというシェフは、そのオリジナリティあふれる料理で全国のフーディーから熱い視線を集めています。

大阪と京都のちょうど真ん中あたりにある、JR摂津富田駅から線路沿いを5分ほど歩いたところにある「磯若」。高槻市富田町で37年営み、高槻市ナンバー１寿司店との呼び声も高く、遠方から訪れる人も多いという。

食通が行きつけにするハイコスパな寿司店を紹介する「秘密の自腹寿司」。フードライターの森脇慶子さんが最近すっかりハマっているのは、町寿司界のヒーローが手がける注目の新店「すし 乾山」。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は麻布台ヒルズにオープンしたピッツェリア兼イタリアンレストラン。ふんわりもっちり星形ピッツァが大人気です。

1月の人気記事ランキングTOP10を発表！ スイーツコンシェルジュおすすめのショートケーキや、コスパの良すぎるニューオープンの立ち食い寿司店、お菓子の歴史研究家が今年注目する店の記事などが注目を集めました。まだ読んでいないという方は、ぜひチェックしてくださいね。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2024」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、「Best New Entry」を受賞した「美会」（びあ）の草場弘之氏が登場します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、麻布台ヒルズにオープンするチョコレート菓子専門店。