森脇慶子の記事一覧

「dancyu」や女性誌、グルメサイトなどで広く活躍するフードライター。感動の一皿との出合いを求めて、取材はもちろんプライベートでも食べ歩きを欠かさない。特に食指が動く料理はスープ。著書に「東京最高のレストラン(共著)」(ぴあ)、「行列レストランのまかないレシピ」(ぴあ)ほか。

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イタリアと時差のない味わいを東京で。シチリアの名店「バイバイブルース」が日本初上陸

イタリア・シチリアで10年間ミシュランガイドの星を獲得した名店「byebyeblues」が「byebyeblues TOKYO」(バイバイブルース トウキョウ)として東京・丸の内に日本初上陸。憂鬱さえも吹き飛ぶような美味なる皿の数々を、フードライター・森脇慶子が実食。