森脇慶子の記事一覧

美食の街・六本木に、11月21日、注目の広東料理店「私房菜 吉田」が誕生。アラカルト主体の魅惑のメニューの品々を、フードライターの森脇慶子がレポートする。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、魚介に特化したフレンチとして代官山内で移転リニューアルオープンを果たした「サンプリシテ」をご紹介。

大正13年の創業から100年の節目を迎えた肉の老舗「銀座吉澤」が、1階は精肉店、2階は肉処、3階は肉割烹という布陣でリニューアルオープン。2種類のコース料理を楽しめる肉割烹の魅力を、フードライターの森脇慶子がレポートする。

東京・神谷町の実力店「ダ・オルモ」の姉妹店となるイタリアンが、阿佐谷にオープン。その魅力に早速夢中になっているというフードライターの森脇慶子が、まさかの税込4,180円のコースと、とっておきのアラカルトメニューを紹介する。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、美食スポット「麻布台ヒルズ」に隣接するホテル「ジャヌ東京」に今年の春オープンし、中華料理好きの話題を集めるチャイニーズレストラン「虎景軒（フージン）」をご紹介。

今年10周年を迎えた外苑前の和食店「いち太」が、店名も新たにリニューアル。「太いち」として再スタートを切った人気店の新たな魅力を、フードライターの森脇慶子がレポートする。

昨今、人気レストランの移転やリニューアルが相次いでいるが、今年4月に新たなスタートを切った「新富町 湯浅」もそんな1軒。フードライターの森脇慶子が心機一転した同店の魅力に迫る。

「サカエヤ」の近江牛・ふわふわのメレンゲ卵・全席カウンターの三拍子がそろった、令和のすき焼き店が虎ノ門に誕生。フードライターの森脇慶子がその魅力をレポートする。

予約至難のイタリア料理店「malca」のオーナーシェフであり、大のとんかつ好きでもある北野司氏が手がけるとんかつ専門店「とんかつ ここまでやるか。」が、2024年3月8日、外苑前にオープン。同じく、とんかつを愛するフードライターの森脇慶子がレポートする。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、ミシュラン二つ星、「世界のベストレストラン50」ランクインという華々しい経歴を携えて、昨年11月に麻布台ヒルズへの移転を果たしたフレンチレストラン「フロリレージュ」を訪問。川手シェフが新たに挑む“プラントベース”の料理の数々に迫る。

2024年1月16日、虎ノ門ヒルズステーションタワーにオープンしたイタリアンの新店「falò+ （ピュウ ファロ）」。発酵をテーマに、自家製調味料をふんだんに使用したアラカルトメニューの数々を、フードライターの森脇慶子が実食レポート！

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、中華料理の巨匠・脇屋友詞シェフが手がける「蕎麦割烹 橙」を訪問。