森脇慶子の記事一覧

2026年4月にオープンした、名店出身店主による注目の焼き鳥店をフードライター・森脇慶子が紹介。

フードライター・森脇慶子が注目している店をレポート。今回は、日本料理の名店「しのはら」等で研鑽を積んだ若き料理人が満を持して独立し、今年2月にオープンした「白金台 桜井」を訪問。

2026年1月、東京・六本木にオープンした、22歳の若き料理長がもてなす和食店「浮耀」。アラカルト主体の同店の数あるメニューの中から、フードライター・森脇慶子のおすすめを紹介。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、2026年2月、西麻布に誕生した、ブックマーク必須のモダンチャイニーズ「Amber Trip」を紹介。

フードライター・森脇慶子が注目している店をレポート。今回は、昨年11月に西荻窪にオープンした、茶葉料理をメインに提供する中国・台湾料理店「玄月」をご紹介。

フードライター・森脇慶子が注目している店をレポート。今回は、昨年10月に東京・赤坂に移転リニューアルオープンした「ホルモン船 ホールちゃん」を訪問。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、東京・松陰神社前に2025年7月にオープンした「中華立波」を訪問。ボリュームたっぷりかつ、リーズナブルなメニューがそろう“THE町中華”な一軒だ。

注目店が続々とオープンするなど、フレンチの当たり年とも言える2025年。東京・麻布十番に新たなフレンチレストラン「harvest project」が誕生した。

2023年に閉館した中野サンプラザや、中野ブロードウェイなど、サブカルチャーの街として知られる東京・中野に、完全予約・コース制の正統派フレンチ「sanka」が誕生した。

焼き鳥好きなら耳にしたことがあるであろう「髙坂鶏」。その髙坂鶏を世に知らしめ、焼き鳥ブームの先鞭をつけたともいわれる建守護さんが、自身の技術や経験を注ぎ込んだ焼き鳥店「特選髙坂鶏 克つ鳥」が、今年7月、渋谷にオープンした。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今年3月、溜池山王から銀座へ移転リニューアルオープンを果たした、人気フレンチ「アマラントス」の新しいおいしさの魅力に迫る。

話題の新店から老舗まで、おすすめのデイリーランチをご紹介。今回は、虎ノ門ヒルズの発酵と炭火焼き料理がテーマのイタリアン「falò+」（ピュウファロ）が今年3月から開始したランチメニューをレポート！