【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの! 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 新鮮なマンゴーをたっぷりサンド! 人気のパンケーキバーガーに夏限定フレーバー登場

パンケーキ専門店「ベル・ヴィル」の人気メニュー、パンケーキバーガー「パンドラズボックス」に、季節限定の「マンゴー」550円が登場した。

自家製北海道生クリーム&カスタードクリームとともに、黄金色に熟したマンゴーをたっぷりとサンド。手軽に食べられ、夏休みの外出時にぴったりな一品。※阪急岡本駅店限定

そのほか「プレーン」300円や「ダブルクリーム」400円、「抹茶あずき」500円、「苺カスタード」600円など従来のフレーバーも揃っている。

さらに、スキレットで焼き上げた「スフレパンケーキ」にマンゴーをトッピングした限定メニュー「マンゴースフレパンケーキ」990円もラインアップ。

じっくりと火にかけ、ふわふわ&さっくり食感に焼き上げたパンケーキは、やさしい甘さが特徴。濃厚なマンゴー&マンゴーソースとのマッチングを楽しんで。※阪急岡本駅店、岸和田カンカンベイサイドモール店限定

 

※価格はすべて税込

2. 羽田空港初! 夏旅のおともにぴったりな「空の上で飲めるタピオカドリンク」が誕生

羽田空港・第1旅客ターミナル内で、スマホアプリのグッズやカフェメニューの販売を行うショップ「XFLAG STORE + HANEDA(エックスフラッグストア プラス ハネダ)」にて、8月13日より羽田空港内の店舗初となる“空の上で飲めるタピオカドリンク”の販売がスタート。

最大の特徴は、ふた付きのボトル。移動中もこぼれる心配がなく、かばんに入れての持ち運びや、国内線機内への持ち込みも可能。「タピオカミルクティー」「タピオカほうじ茶ミルク」「タピオカ抹茶ミルク」各650円と、3種のフレーバーから選べる。

 

※価格は税抜

 

「XFLAG STORE + HANEDA」店舗概要

住所:東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル 南ウイング3F XFLAG STORE + HANEDA

営業時間:10:00~20:00 ※カフェメニューのラストオーダーは19:30

3. クロテッドクリームって知ってる? 英国老舗「ロダス」の世界初店舗が銀座三越にオープン

クロテッドクリームの英国老舗メーカー「ロダス」世界1号店が、8月21日に銀座三越にオープン。看板商品である「コーニッシュクロテッドクリーム」のほか、クロテッドクリームと相性抜群の「スコーン」、「バナナブレッド」などを販売する。

クロテッドクリームとはイギリス生まれの乳製品で、イギリスを代表する焼き菓子「スコーン」につけて食べるのが一般的だ。

 

そんなクロテッドクリームの老舗メーカーとして知られているのが、「ロダス」。英国コンウォールで1890年に創業して以来、地元の濃厚で新鮮な生乳のみを使用し、伝統的な製法でクロテッドクリームを作り続けている。

 

「ロダス」が誇る「コーニッシュクロテッドクリーム」331円の最大の特徴は、“クラスト”の存在。クラストとは、濃厚な生乳から作られたクリームを低温のオーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、クリームの表面にできる黄色い膜のこと。これが落とし蓋の役割を果たし、クリームの風味とシルキーな舌触りが保たれる。濃厚なのに口の中ですーっと溶ける、唯一無二の味わいに仕上がっている。

店頭では、クロテッドクリームを使用した焼き菓子も販売。なかでもマストで味わいたいのが、クロテッドクリームと相性抜群の「スコーン」261円〜。100年以上も英国のアフタヌーンティー文化を見守り続けてきた「ロダス」ならではの知識を生かした、絶品スコーン各種が並ぶ。

 

生地は香り高いフランス産小麦をベースに、数種類の小麦をブレンド。バター、ヨーグルト、クロテッドクリームを練り込み、手もみでしっかりと生地にコシをつけ、しっとりと焼き上げられている。ジャムとクロテッドクリームをつけて頬張れば、自宅で本格的なアフタヌーンティーが楽しめる。

そのほか、英国直輸入の「ショートブレッド」1,801円や「ファッジ」1,681円(9月1日発売)、「バナナブレッド」1,296円、「レモンブレッド」1,296円など、スイーツ20種類以上を取り揃える。

 

※価格はすべて税込

4. 秋の味覚を先取り! マロンや洋梨を使ったスイーツが早くも登場

「ルノートル 銀座三越店」にて、8月24日から、秋の味覚の王様“マロン”を使用した季節限定商品が登場する。

「ヴェリーヌ マロンと洋梨」800円は、洋梨のピューレをバランスよく合わせたマロンのムース。ローストしたキャラメルがほんのり香る洋梨と、マロングラッセのやさしい甘味がアクセントになっている。

ほんのりウィスキーが香る大人のマロンタルト「タルトレット・マロン」750円は、中にバニラのムースと栗のペーストがぎっしり。

「エクレール・マロン<ブルーベリー添え>」650円は、マロンクリームの上にブルーベリーの果実とマロングラッセをトッピング。一口食べると中から、ほどよく酸味のあるカシスクリームが登場。

 

いずれも期間限定商品で、なくなり次第終了予定。

 

※価格はすべて税抜

 

文:中西彩乃