東京・池袋に今年4月にオープンしたネオチャイニーズファミリーレストラン「Lung-Hua Chinese Parlor（ロンファーチャイニーズパーラー）」にて、夏にぴったりな新感覚スイーツが目白押し。トリプルソースの「ふわとろかき氷」＆清涼感抜群な「シェイブアイスソーダ」が、期間限定で楽しめる。
「ふわとろかき氷」1,188円は、香り高い濃厚なマンゴーソース、ピーチソース、空気のようななめらか食感のエスプーマソースと、3種類のソースを用いたかき氷。また最後に、マンゴーの果肉をトッピング。
トロピカルなフルーツの豊潤な風味に、とろけるエスプーマ、ジューシーな果肉と、さまざまな味覚＆食感が楽しめる贅沢な一品。
もうひとつは、「イチゴ＆マンゴー」と「パイナップル」から選べる「シェイブアイスソーダ」各648円。
「イチゴ＆マンゴー」は凍らせたイチゴとマンゴーをかき氷のように削って、フレッシュなイチゴが入ったソーダにトッピング。
同様に、削った冷凍パイナップルを盛り付けた「パイナップル」は、バタフライピーが入ったカラフルなソーダに輪切りのパイナップルを加え、目にも涼しげなソーダドリンクに。
「シェイブアイスソーダ」はどちらも、アルコールドリンクへの変更が可能。スイーツ感覚のカクテルとしても楽しめる。
※価格はすべて税込
