「丸善製茶」が監修！ ミルクティーに合う茶葉を厳選したスペシャルブレンド
日本茶ミルクティー専門店「OCHABA（オチャバ）」が新宿ルミネエスト地下1階にオープン。日本茶と相性抜群の黒蜜入りわらび餅が入った、静岡県産茶葉を使用したドリンク各種を提供する。
「OCHABA」で使用するのは、創業70周年の「丸善製茶」が監修する茶葉。ミルクティーに最も合う茶葉を厳選し、オリジナルブレンドしている。
ホットからアイスまで幅広いバリエーションのドリンクを揃え、それぞれの作り方にも美味しさの秘密が。ホットドリンクには、最新技術のフランス産エスプレッソマシンを使い、“日本茶エスプレッソ”を抽出。またアイスドリンクでは茶葉を開かせた後、ミルクでじっくりと煮込み、旨味を閉じ込める手法を採用している。
アイスドリンクの中でもお店イチオシは「緑茶ロイヤルミルクティー」580円で、ほかにも「ほうじ茶ロイヤルミルクティー」580円、「玄米茶ロイヤルミルクティー」550円などを豊富にラインアップ。
また、ホットドリンクは、緑茶・ほうじ茶・玄米茶から選べる「エスプレッソミルクティー」480円～に注目。
どれも黒蜜入りのわらび餅が入っており、濃厚なお茶の旨味とともに食感も楽しめる仕上がりに。ティースタンドが大流行中の今、日本が誇る上質な茶葉の魅力を改めて体感してみては。
