シンガポールの本格バクテーをビストロで！
シンガポールのバクテー専門店「新加坡肉骨茶（シンガポールバクテー）」の新店「BISTRO NYONYA by 新加坡肉骨茶」が中目黒にオープン。3号店となるこちらはビストロスタイルで、トラディショナルからフュージョンまで多彩なシンガポール料理を提供します。
看板メニューは、もちろんバクテー（肉骨茶）！ バクテーとは、骨付き豚肉を香辛料や漢方、にんにくと共に煮込んだシンガポールを代表するローカルフード。現地ではスタミナ食として知られ、お酒を飲んだ後のシメとしても長く親しまれてきました。
「BISTRO NYONYA by 新加坡肉骨茶」では、現地のスタイルにならいバクテーをシメ飯として提案。じっくり煮込んだ豚肉はクセになるおいしさ。漢方を加えたスープは栄養満点で、深夜のシメ飯にもぴったり。
バクテー 880円
ナシゴレンアランチーニ（4個）880円
シャンパンリブポーク1,800円
店内にはテーブルのほかカウンター席も用意され、気軽につまんで飲めるバルとしても使えそう。飲んだ後にふらりと立ち寄って、“シメバクテー”を味わってみては？
※価格は税別
